Toto menu je v čeština. Prajete si zobraziť preklad od robota v inom jazyku?
🥣 POLÉVKY
Poctivá valašská kyselice
0,33 l, z uzeného vývaru s bramborem
110,00 CZK
Krém z pečeného česneku
0,33 l, se slaninovým chipsem a julianne krutóny
124,00 CZK
🔥 GRILL MENU
Pulled pork hot-dog s bramborovými chipsy
150 g, trhaná vepřová krkovice v naší chilli máslové bbq, domácí pečená bageta, cheddar cheese omáčka, nakládaný okurek, nakládaná červená cibule, smažená cibule
254,00 CZK
Tankovna hot-dog s bramborovými chipsy
150 g, párek od našeho řezníka, sýr cheddar, slanina, kouřová švestková majonéza, nakládaná okurka, smažená cibule, cheddar cheese omáčka
254,00 CZK
Chicken burger s hranolky a tatarkou
150 g, grilované kuřecí prso s rozpečeným cheddarem a cibulovou majonézou, salátkem, nakládaný. Okurek, červená cibulka
274,00 CZK
Pulled pork burger s hranolky a cibulovou majonézou
200 g, trhaná vepřová krkovice v naší Chilli máslové BBQ, cheddar cheese omáčka, nakládaný okurek, nakládaná červená cibule, salátek
314,00 CZK
Rump steak sandwich
150 g, filírovaný rump steak, cibulová majonéza, nakládaný okurek, nakládaná cibule, cheddar cheese omáčka, opečený řemeslný chléb, salátek
314,00 CZK
Tankovna burger s hranolky a kouřovou švestkovou majonézou
Irský hovězí chuck roll a smažený sýr cheddar, kouřová švestková majonéza, salátek, nakládaný okurek, červená cibule, křupavá slanina
344,00 CZK
🍽 HLAVNÍ JÍDLA
Vykostěné vepřové koleno
200 g, podáváno s nakládanou okurkou, čerstvým křenem, hořčicí, kozími rohy, nakládanou červenou cibulí a rozpékaným chlebem
204,00 CZK
Smažené olomoucké syrečky s cibulovou majonézou
4 ks, podáváno s hranolkami
244,00 CZK
Smažený sýr cheddar s kouřovou švestkovou majonézou
120 g, podáváno s hranolkami
254,00 CZK
Vepřový řízek duroc
200 g, smažený v kukuřičné strouhance. Podávaný s batátovým pyré
264,00 CZK
Buffalo hot wings
400 g, kuřecí křidélka s originální recepturou, blue cheese dipem, zeleninovým crudittes a rozpékaným chlebem
274,00 CZK
Lisovaný vepřový bok
150 g, podávaný s naší máslovou chilli BBQ a batátovým pyré
284,00 CZK
Hovězí guláš z vyzrávaného krku
200 g, připraven na Plzeňském pivu a podáván s domácím špekovým knedlíkem
304,00 CZK
Pikantní masité vepřové žebro
400 g, podáváno s nakládanou okurkou, čerstvým křenem, hořčicí, kozími rohy, nakládanou červenou cibulí a rozpékaným chlebem
364,00 CZK
🥩 STEAKY
Kuřecí supreme
220 g, díky své výšce a kosti se jedná o šťavnatý kus drůbežího prsa, připravováno metodou Sous-Vide
224,00 CZK
Filírovaný duroc steak
250 g, vepřová pečeně ze šlechtěných červených amerických prasat
254,00 CZK
Vepřová panenka
200 g, steak z vepřové panenské svíčkové připravován metodou Sous-Vide
264,00 CZK
Rump steak
200 g, kvalitní vyzrávané hovězí z květové špičky
374,00 CZK
🥗 SALÁTY
Salát tankovna s kuřecím prsem
100 g, trhané listy salátu s černými olivami, cherry rajčaty, parmezánem, pestem z pečených rajčat a filírovaným kuřecím prsem připravované metodou Sous-Vide
254,00 CZK
Salát s filírovanou vepřovou panenkou
100 g, trhané listy salátu s černými olivami, cherry rajčaty, parmezánem, pestem z pečených rajčat a filírovanou vepřovou panenkou připravovanou metodou Sous-Vide
264,00 CZK
Salát s pečenou řepou a kozím sýrem
100 g, trhané listy salátu s cherry rajčaty, pestem z pečených rajčat, pečenou červenou řepou a gratinovaným kozím sýrem
294,00 CZK
🍴 CHUŤOVKY K PIVU
Domácí chipsy
200 g, smažené bramborové lupínky podávané s kouřovou švestkovou majonézou
144,00 CZK
Bůčkové škvarky
200 g, domácí bůčkové škvarky s rozpečeným chlebem a křenem
174,00 CZK
Hranolky s teplou cheddar cheese omáčkou
300 g, podávané s jarní cibulkou a restovanou slaninou
174,00 CZK
Tatarák z olomouckých syrečků
120 g, nadrobno nasekané a namíchané Olomoucké syrečky, podáváno s topinkami, možno připravit topinky i na sucho
214,00 CZK
Tankovna talíř
100g rolované pečené koleno, 100g jemných plátku vepřového bůčku, 100g klobáska s cheddarem, podáváno s čerstvým křenem, hořčicí a rozpékaným chlebem
264,00 CZK
Tatarák z hovězí květové špičky
150 g, namíchaný hovězí tatarák z vyzrávané hovězí květové špičky, podáváno s topinkami, možno připravit topinky i na sucho
314,00 CZK
🍰 SLADKÁ TEČKA
Čokoládový dort
1 ks, podávaný se zmrzlinou černá víšeň
109,00 CZK
Zmrzlinový pohár
1 ks, 3 kopečky zmrzliny s lesním ovocem a šlehačkou
109,00 CZK
🥫 OMÁČKY
Domácí tatarská omáčka
50 ml
35,00 CZK
Kečup
50 ml
35,00 CZK
Bylinkové máslo
25 g
45,00 CZK
Máslová chilli bbq omáčka
50 ml
55,00 CZK
Cibulová majonéza
50 ml
55,00 CZK
Uzená švestková majonéza
50 ml
55,00 CZK
Blue cheese dip
50 ml
55,00 CZK
Cheddar cheese omáčka
50 ml
55,00 CZK
Pepřová omáčka
50 ml
55,00 CZK
Houbová omáčka
50 ml
55,00 CZK
🍟 PŘÍLOHY
Fotografie jsou ilustrační
Topinka
1 ks
10,00 CZK
Ošatka pečiva
150 g
39,00 CZK
Rozpékaná bagetka s bylinkovým máslem a parmezánem
1 ks
49,00 CZK
Opékané brambory na másle s rozmarýnem
200 g
59,00 CZK
Batátové pyré
200 g
59,00 CZK
Steakové hranolky
200 g
59,00 CZK
Přílohový salát
200 g
79,00 CZK
Grilovaná zelenina
200 g
79,00 CZK