Malby's Café

Ubrousky

Kubánský sendvič | Cuban Sandwich

Dokonale křupavý, pečlivě grilovaný sendvič, ve kterém se snoubí šťavnaté trhané vepřové z lokální farmy, kvalitní šunka, jemně roztavený ementál a nakládaná okurka. Tenká vrstva hořčice dodává lehkou pikantnost, zatímco máslem potřená kůrka se na grilu opeče dozlatova a získá neodolatelnou křupavost. Podáváme s čerstvou, lehce sladkou a osvěžující mangovou salsou, která dokonale vyvažuje bohaté chutě sendviče, a extra mojo omáčkou, která podtrhuje autentickou kubánskou atmosféru. Každé sousto přináší dokonalou rovnováhu šťavnatosti, křupavosti a výrazných chutí, doplněnou o osvěžující limetku a jemný nádech sladké papriky. Skutečný kousek Kuby na vašem talíři!

Snídaně „Havana” | „Havana” Breakfast

Variace na Huevos Habaneros, typickou kubánskou snídani, kde se nadýchaná míchaná vejce snoubí s bohatým sofritem – pomalu dušenou směsí rajčat, papriky, cibule a česneku, která dodává jemnou sladko-kyselou chuť. Doplněno o šťavnaté chorizo z lokální farmy, propečené do dokonalosti, a jemný cottage sýr pro vyváženou chuť. K tomu tři máslem opečené toasty s křupavou kůrkou a čerstvé pomerančové plátky, které přidávají svěží kontrast. Vyvážená kombinace krémového, křupavého a lehce pikantního, která vás přenese přímo do Havany.

Tropická Granola | Tropical Granola

Lehká a osvěžující snídaně, která vás přenese do tropického ráje. Krémový řecký jogurt, zjemněný medem a čerstvou mátou, tvoří dokonale hladký základ. Na něm se vrství křupavá granola, která přidává kontrastní strukturu a jemné oříškové tóny. Hlavní roli hraje šťavnatý ananas a sladké plátky banánu, které přinášejí sluncem prohřátou exotiku. Kanadské borůvky dodávají jemnou svěžest, která vyvažuje medovou sladkost jogurtu. Vše doplněno o jemně pražený kokos, který celý zážitek završuje vůní vzdálených tropických pláží. Každá lžička je jako sousto slunce – svěží, lehká a zahřeje vás u srdce.

Churros se zmrzlinou & ovocem | Churros with ice-cream & fruits

Čerstvě připravené kubánské churros s pravou vanilkou, dokonale křupavé na povrchu a uvnitř jemné a nadýchané, obalené v aromatické směsi třtinového cukru a skořice. Každý kus je smažený dozlatova, aby získal svou typickou lehkou a vzdušnou strukturu. Podáváme s velkorysou porcí vanilkové nebo mangové zmrzliny, která krásně kontrastuje s teplým těstem, doplněné o čerstvé sezónní ovoce, jako jsou pomeranče nebo banány. Na závěr nechybí jemná poleva, která dodává dezertu luxusní chuťový zážitek. Dokonalá rovnováha křupavosti a krémové sladkosti, která vás přenese přímo do slunné Havany.

Royal Crown Cola 330 ml

Něco jako Tonda 200 ml

Něco jako Zrzek 200 ml

Plzeň 330 ml

Havana Club Aňejo 3 Aňos 0,7 l