Biang Handmade Noodle

Handmade Biang Biang Noodles – freshly pulled, richly seasoned, straight from Xi’an

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Classic Chili Biang Biang Noodles

Hausgemachte Biang Biang Nudeln mit würzigem Chili-Öl, frischem Knoblauch, Gurken, Karotten, Sesam, Pak Choi, Frühlingszwiebeln & Koriander.

€12.90

Beef Biang Biang

Mit würzigem Rinderhack, Knoblauch, Chili, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sesam, Pak Choi & Koriander.

€14.90

Chicken Peanut

Zartes Huhn mit cremiger Erdnuss-Sauce, Knoblauch, gerösteten Erdnüssen, Karotten, Sesam, Pak Choi & Koriander.

€15.50

Sichuan Pork Biang

Mit herzhaftem Schweinehack in würziger Chili-Knoblauch-Sauce, Sichuan-Pfeffer, Karotten, Pak Choi & Frühlingszwiebeln – intensiv & aromatisch.

€14.80

Tofu Biang Biang

MaBo-Tofu mit Soja-Knoblauch-Sauce, Gurken, Karotten, Pak Choi & Koriander. Optional auch mit Reis erhältlich – super Kombination!

€15.80

Edamame mit Meersalz

€5.50

Tom Yum Gung Biang

Kräftige Tom Yam Brühe mit Garnelen, Champignons, frischen Kräutern, Limette und unseren handgezogenen BIANG Nudeln. Scharf, sauer und aromatisch – Thai Streetfood trifft Xi’an Style.

€15.90

Gurkensalat mit Knoblauch

€4.90

Beef Sichuan

Zart geschmortes Rindfleisch mit Chili, Knoblauch, Sichuan-Pfeffer, Karotten & Pak Choi – kräftig & aromatisch.

€16.90

Hausgemachter Kimchi-Gurkensalat

€6.80

Biang-BAP

Bibimbap Nudeln – handgezogene Nudeln mit würzig-pikanter Gochujang-Sauce, eingelegtes Ei, frischem Gemüse & Sesamöl

€14.90

Veggie Sesame

Frisches Gemüse & Shiitake in Sesam-Soja-Sauce mit Chili, Knoblauch, Karotten, Sesam & Pak Choi – leicht scharf & aromatisch.

€14.80

BIANG NOODLE

Classic Chili Biang Biang Noodles

Hausgemachte Biang Biang Nudeln mit würzigem Chili-Öl, frischem Knoblauch, Gurken, Karotten, Sesam, Pak Choi, Frühlingszwiebeln & Koriander.

€12.90

Popular

Sichuan Pork Biang

Mit herzhaftem Schweinehack in würziger Chili-Knoblauch-Sauce, Sichuan-Pfeffer, Karotten, Pak Choi & Frühlingszwiebeln – intensiv & aromatisch.

€14.80

Popular

Beef Biang Biang

Mit würzigem Rinderhack, Knoblauch, Chili, Frühlingszwiebeln, Karotten, Sesam, Pak Choi & Koriander.

€14.90

Popular

Beef Sichuan

Zart geschmortes Rindfleisch mit Chili, Knoblauch, Sichuan-Pfeffer, Karotten & Pak Choi – kräftig & aromatisch.

€16.90

Chicken Peanut

Zartes Huhn mit cremiger Erdnuss-Sauce, Knoblauch, gerösteten Erdnüssen, Karotten, Sesam, Pak Choi & Koriander.

€15.50

Popular

Veggie Sesame

Frisches Gemüse & Shiitake in Sesam-Soja-Sauce mit Chili, Knoblauch, Karotten, Sesam & Pak Choi – leicht scharf & aromatisch.

€14.80

Biang-BAP

Bibimbap Nudeln – handgezogene Nudeln mit würzig-pikanter Gochujang-Sauce, eingelegtes Ei, frischem Gemüse & Sesamöl

€14.90

Tofu Biang Biang

MaBo-Tofu mit Soja-Knoblauch-Sauce, Gurken, Karotten, Pak Choi & Koriander. Optional auch mit Reis erhältlich – super Kombination!

€15.80

Popular

Fire Dragon

Garnelen in Knoblauch-Chili geschwenkt, mit Soja-Knoblauch-Sauce, Gurken, Karotten, Pak Choi & Koriander. Getoppt mit Erdnüssen & Frühlingszwiebeln.

€18.80

Tom Yum Gung Biang

Kräftige Tom Yam Brühe mit Garnelen, Champignons, frischen Kräutern, Limette und unseren handgezogenen BIANG Nudeln. Scharf, sauer und aromatisch – Thai Streetfood trifft Xi’an Style.

€15.90

Small Bites

Dragon Carpaccio

€9.90

Edamame mit Meersalz

€5.50

Gurkensalat mit Knoblauch

€4.90

Hausgemachter Kimchi-Gurkensalat

€6.80

Marinierte Soja-Eier (2 Stück)

€3.80

Beijin Hot & Sour Soup

Kräftige, leicht scharfe & säuerliche Suppe mit Hähnchen, Ei & Gemüse

€4.90

Sesame Chili Biang Salad

Lauwarmer Nudelsalat mit Soja, Essig, Karotte, Erdnüsse, Gurke, Sesam & Chili Öl

€6.50

Portion Reis

€2.50

Extra Nudeln

€1.00

Dumpling

Chicken Dumpling

€6.90

Seafood Dumpling

€7.50

Vegetable Dumpling

€6.50

Duck Dumpling

€6.90

Mix Plate - 10 Stück

2 Shrimp Dumplings · 2 Chicken Dumplings · 2 Duck Dumplings · 2 Vegetable Dumplings · 2 Kimchi Dumplings

€12.90

Kimchi Dumpling

Teigtaschen, gefüllt mit Kimchi

€6.90

Desserts

Hot Brownie

Brownie

€4.50

Mango Sago

€5.50

Black Sesame Eis

€5.90

Matcha Green Tea Eis

€5.90

At Biang Handmade Noodles, we bring the flavors of Xi’an straight to Munich—raw, authentic, and full of flavor. Our Biang Biang noodles are freshly hand-pulled in-house every day. Wide, chewy, and perfect for soaking up our aromatic sauces. Whether classic with chili oil, spicy beef, or vegan with sesame and vegetables—every dish is based on traditional recipes, given a modern twist. Verkäufer: Firma: Wolt Enterprises Deutschland GmbH, Anschrift: Stralauer Allee 6, 10245 Berlin, Geschäftsführer: Hadi Zaklouta, Handelsregisternummer: HRB 217122 B, Registergericht: Amtsgericht Charlottenburg, E-Mail: support@wolt.com

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Kazmairstr. 37

80339 Munich

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Monday17:30–22:00
Tuesday11:30–14:30, 17:30–22:00
Wednesday11:30–14:30, 17:30–22:00
Thursday11:30–14:30, 17:30–22:00
Friday11:30–14:30, 17:30–22:00
Saturday17:30–22:00
Sunday17:30–22:00

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