Đorđija

Badridžani – vege

Rolnice od plavog patlidžana punjene pastom od mlevenih oraha

Phali – vege

Sitno seckano sveže povrće sa mlevenim orahom i mešavinom gruzijskih začina u obliku kuglica – (svež spanać, cvekla, praziluk)

Gruzijska salata sa orasima

Paradajz, krastavac, luk, svež peršun mleveni orasi, maslinovo ulje

Sveža salata sa narom

Miks zelenih salata, čeri paradajz, dresing od oraha, limun, nar

Srpska salata

Paradajz, krastavac, paprika, luk, ljuta paprika po želji

Šopska salata

Paradajz, krastavac, paprika, feta sir, luk, ljuta paprika po želji

Pečena slatka paprika

Pečena ljuta paprika

Tkemali sos

Gruzijski sos napravljen od posebne vrste šljive, slatko- kiselkastog ukusa

Sacebeli sos

Gruzijski sos od pasiranog paradajza, belog luka, sirćeta, čili paste, pikantnog ukusa

Baže sos

Gruzijski sos na bazi oraha, belog luka, limunovog soka

Adžika sos

Gruzijski sos pikantan, aromatičan, pun ukus svežih začina

Harčo

Tradicionalna juneća ragu čorba na gruzijski način

Harčo sa orasima

Tradicionalna gruzijska čorba sa pastom od oraha

Ćihirtma

Pileća krem čorba sa svežom nanom

Čakapuli

Jagnjeća ragu čorba sa aromatičnim biljem

Ostri

Goveđi gulaš blago pikantnog ukusa sa gruzijskim začinima

Odžahuri

Dinstana svinjska plećka sa sotiranim krompirom i aromatičnim biljem

Tabaka piletina

Piletina na kostima pržena na gusanom rebrastom tiganju sa aromatičnim začinima

Hinkali

Punjeno testo sa sitno seckanim mešanim mesom sa dodatkom gruzijskih začina kuvano u slanoj vodi

Hinkali sa povrćem

Pikantna junetina na adzarski način

Kremasta junetina sa pečurkama

Hinkali na kilogram

Hinkali junetina

Punjeno testo sa junetinom sa dodatkom gruzijskih začina kuvano u slanoj vodi

Hinkali sir

Lobio – vege

Šareni pasulj sa povrćem i aromatičnim začinima na gruzijski način

Čašošili od pečuraka – vege

Dinstani ragu od mešavine šumskih pečuraka

Zapečeni šampinjoni sa sirom

Kapice šampinjona punjene sulguni sirom, zapečene u furuni

Ađapsandal

Dinstani ratatuj na gruzijski način

Mcvadi – ražnjić svinjski

Marinirani svinjski vrat pečen na žaru

Mcvadi – ražnjić teleći

Sveži komadi teleće plećke začinjeni morskom solju i šarenim biberom, pečeni na žaru

Mcvadi – ražnjić jagnjeći

Marinirani komadi jagnjećeg buta pečeni na žaru

Mcvadi – ražnjić pileći

Marinirani pileći file pečen na žaru

Ljulja kebab

Mešavina junećeg i svinjskog mesa pečeno na žaru

Pileći kebab

Pileće mleveno meso sa dodatkom svežih začina, pečeno na žaru

Kupati kobasica

Gruzijska domaća kobasica, mešavina junećeg i svinjskog mesa sa aromatičnim biljem i narom

Palačinke krem keks

Palačinke orasi med

Palačinke džem

Pekarski krompir

Grilovano povrće

Pirinač sa povrćem

Pomfrit

Imeretinski

Tradicionalna gruzijska pogača punjena imeretinskim sirom

Megreljski

Tradicionalna gruzijska pogača punjena imeretinskim sirom i blago zapečenim sirom odozgo

Carski

Tradicionalna gruzijska pogača punjena imeretinskim sirom i blago zapečenim sulguni sirom odozgo

Lobiani

Tradicionalna gruzijska pogača punjena mlevenim šarenim pasuljem sa dodatkom aromatičnih začina

Kubdari

Tradionalna gruzijska pogača punjena mešavinom sitno seckanog junećeg i svinjskog mesa sa dodatkom gruzijskih začina

Hacapuri adzarski

Medovik

medena torta

Gozinaki

gruzijska bonžita

Jabuka 0,2l

Breskva 0,2l

Borovnica 0,2l

Jagoda 0,2l

Rosa negazirana 0,33l

Saperavi rose 0,75l - roze poluslatko

Suvо crvеnо vinо „Sаpеrаvi“ sе prоizvоdi оd sоrtе grоžđа Sаpеrаvi kоја sе uzgаја u rеgiоnu Kаhеti. То је vinо tаmnо-rubinskе bоје kоје kаrаktеrišе оštra, hаrmоnična aroma i priјаtan završni ukus. Оvо vinо prеpоručuјеmо uz gоvеdinu ili svinjеtinu sа rоštilја.

Mukuzani 0,75l - suvo crveno vino

Suvo vino boje nara napravljeno od autohtone sorte grožđa Saperavi. Vino je na nepcu izrazito snažno ali veoma dobro izbalansirano i elegantno, sa veoma finim, mekim taninima i baršunaste strukture koja ističe arome različitog bobičastog voća, javanske šljive i slatkih začina. Savršen pratilac uz asortiman suhomesnatih proizvoda i sireva. Uživajte na 140 – 160C.

Kindzmarauli 0,75l - crveno poluslatko vino

Crveno prirodno poluslatko vino sa kontrolisanim geografskim poreklom napravljeno od sorte grožđa Saperavi koje se uzgaja u regiji Kahetija. Zbog produžene maceracije vino ima boju tamnog rubina sa ljubičastim odsjajem i prijatnim aromama. Vino je bogato voćnim tonovima u kojima dominira aroma kupina.

Tsinandali 0,75l - suvo belo vino

Suvo belo vino „Tsinandali” sa kontrolisanom etiketom porekla, se pravi od sorti grožđa Rkatsiteli i Mtsvane koje se uzgajaju u specifičnom vinogradarskom okrugu Tsinandali u Kahetiju. Vino je bledo-slamnate boje, finog bukea i blagog izvrsnog ukusa. Preporučujemo ovo izvanredno vino uz belo meso, pečurke i povrće.

Kakhuri 0,75l - suvo belo vino

Region-Kaheti, Kindžmarauli mikro zona tehnologija-Kvevri/Hrastovo bure, providno ćilibarne boje vino srednjeg intenziteta. U početku se u aromi osećaju arome suvog voća - sušene breskve, srcolike kruške, suve bele šljive, praćene tonovima četinara. Dobro ide uz jela od živinskog mesa i ribe. Čuvati na tamnom, dobro provetrenom mestu na temperaturi od 8°C – 20°C