Restoran Ritual

Tortilja Cezar

tortilja sa iceberg salatom, grilovanom piletinom, čedar sirom, Cezar sos

Ritual doručak

3 jaja, kobasica, pohovani kačkavalj, weddges

Engleski doručak

3 jaja, pasulj, slanina, wedges, krompir, mini salata

Domaćinski doručak

3 jaja, ćureča šnicla, paradajz, krastavac, feta sir, ajvar, kajmak, uštipci

Puter kajgana sa fetom i pršutom

na prepečenom tostu, mini grčka salata, tzatziki dresing

Proteinski omlet sa ćuretinom

avokado, tartar sos, miks salata, čeri paradajz, parmezan

Gurmanski omlet sa mortadelom

preliv od pistaća, straćatela, čeri paradajz, miks salata

Chia puding sa orašastim voćem i džemom od maline

Klub sendvič sa piletinom

Klasičan klub sendvič sa grilovanom piletinom, hrskavom slaninom, svežom salatom, paradajz i čedar sir (servira se sa pomfritom i kečapom)

Uštipci slani

sa pršutom, miksom salata i ajvarom

Uštipci slatki

sa džemom i nutelom

Bendikt jaja

sa biftekom, avokadom, crvenim lukom, mini salatom, u Holandez sosu

Hladna plata ritual

pršuta, dimljeni but angus, kulen u kati, duvan čvarci, masline

Plata sireva ritual

mini burrata, ovčiji tvrdi sir, koziji sir, dimljeni sir, gorgonzola

Tatar od dimljenog lososa sa mango sosom

dimlejni losos na suvoj borovini, sa mangom, citrusnim sosom, začinjenim ruzmarinom i majčinom dušicom

Tatar od dimljene tune sa musom od avokada

dimljeni stek od tune serviran sa musom od svežeg avokada u sosu od pomorandže, lajma i limuna

Tatar biftek

tradicionalno seckani biftek sa dvanest začina, pikantno začinjen i serviran sa puterom i tostom

Torpedo gambori u tempuri

hrskavi gambori na svežoj rukoli sa chilli aioli sosom

Hrskave tikvice sa krem sosom

tanko sečene tikvice u hrskavoj tempuri sa Tzatziki sosom

Burrata sa paradajzom, pesto sosom i pršutom

burrata punjena sisrom Straćetela, servirana sa karpaćom od paradajza, sa rukolom i pršutom, prelivena devičanskim maslinovim uljem

Grilovani koziji sir sa šumskim voćem

Grilovani koziji sir, servira se sa džemom od šumskog voća

Pomodoro piccante

potaž od šaradajza San Marcano sa dodatkom kukuruza i hrskave slanine

Potaž od vrganja i šampinjona

Potaž dana

Teleća čorba

Taljatele sa pršutom, biftekom i miksom pečuraka

Raviole sa celerom u paradajz sosu

Cappelletti sa biftekom i vrganjima

Taljatele sa gamborima

Lingvini bolognese

Lingvini carbonara

Pene ćuretina

Njoke sa biftekom i tartufima

Njoke quattro formaggi

Pene pršuta, tikvica pesto

Rižoto sa pldovoima mora

Rižoto sa tartufima i mocarelom

Rižoto sa biftekom i vrganjima

Caprese salata sa dimljenim lososom

mlada mocarela sa svežim paradajzom, prelivena maslinovim uljem

Cezar salata sa piletinom

Salata sa ćuretinom u pesto sosu

Mango pileća salata- terijaki sos

Biftek salata sa chilli sosom

Biftek taljata

na krompir pireu od tartufa

Biftek na žaru

Biftek na žaru sa raviolima od celera

Marinirana teletina

teletina u braten sosu, sa svežim grilovanim povrćem i mladim krompirom

Biftek na ćebati

Ćuretina sa mlincima

Pileća saltimboka u sosu od 4 vrste pečuraka

sa pršutom u sosu od šumskih pečuraka sa pire krompirom i karamelizovanim lukom

Ćureće rolnice u sosu 4 vrste sira

Italijanska porketa sa katalonskim krompirom

Wok sa ćuretinom i hrskavim povrćem

File minjon sa pireom od celera

medaljoni bifteka servirani sa pireom od celera u Demiglas sosu sa šumskim voćem

Hrskava piletina

sa mocarelom, njokama u pesto sosu

Ritual burger

sa hrskavom slaninom, svežim paradajzom, čedar sirom

Vege burger

vegeterijanski burger na bazi povrća, serviran sa čedar sirom, pomfritom i kečapom

Gurmanska pljeskavica sa kajmakom i mariniranim lukom

servirana sa kajmakom, mariniranim lukom i ajvarom

Mlinci sa butkicom u sosu od rena

zapečena sa mlincima

Ćevap u sosu od kajmaka

sa mladim krompirićima

Dimljena vešalica

medaljoni od dimljene vešalice, grilovani u Josper peći sa pireom od krompira, urnebes kremom i čipsom od slanine

Kupus salata

Šopska salata

Grčka mini salata

Zeleni miks

Rukola, čeri paradajz sa pinjolima

Losos sa povrćem/ šparglama u pergament papiru

grilovani losos sa wok povrčem i francuskim šparglama

Tuna steak u susamu

Sa hrskavim povrćem i teriaki salsom

File brancina sa pireom od celera i mladim krompirom

Dimljena pastrmka Belle Epoque sa francuskim povrćem

sa pire krompirom i mini rukola čeri salatom

Mediteranske lignje u salsi od paradajza

grilovane lignje sa marinadom od belog luka i toplom salataom od mladog kormpira i spanaća

Lava cake

Tres leches

New york cheese

Palačinke ritual

Kolač sa jabukom i kruškom

Aromatični krompir

Dizon pire

Pomfrit

Pire krompir