ZALOGAJI ZA DOBAR POČETAK
Edamame
Edamame sa krupnom morskom solju
660,00 RSD
Prolećne rolnice
Mix povrća, šitaki pečurke, pirinčane tanke nudle sa slatko-ljutim sosom
900,00 RSD
Gyoza
Kuvane i pržene knedle, punjene svinjetinom i kupusom sa pikantnim ponzu sosom i mladim lukom
900,00 RSD
Edamame tartufi
sa solju od tartufa
780,00 RSD
Beef yakitori
Mariniran juneci file, grilovan sa mladim lukom, preliven terijaki sosom
2.340,00 RSD
Chicken yakitori
Mariniran pileći batak, grilovan sa shitaki pečurkama
948,00 RSD
STARTERI
Vijetnamska salata sa susamom
Mix zelenih salata, špargle, šargarepe, čeri paradajza u homemade susam dresingu
948,00 RSD
Koreanska ''kimchi'' tuna
Slatko ljuta začinjena tuna sa koreanskom čili pastom, kimčijem i probranim povrćem
2.148,00 RSD
Losos tataki
Losos sa podlogom od teriyaki sosa, segmentima pomorandže, listićima crnog tartufa, ikurom i ponzo sosom
2.340,00 RSD
Crispy prawns
Fritirane rolnice sa black tiger gamborima i japanski čili majonez
1.440,00 RSD
Patlidzan u miso sosu
Fritirani patlidzan u slatkom miso sosu
828,00 RSD
Juneci tataki
Marinirana junetina sa crnim tartufima, belim lukom, cherry paradajzom i dresingom od soje i ulja
2.340,00 RSD
Tuna tataki
Marinirana RARE tuna na salati od morskih algi sa susamom i cipsom od belog luka
2.340,00 RSD
Hrskave lignje
Fritirane lignje začinjene togaraši začinom, sa limetom i ljutim majonezom
1.668,00 RSD
Nikkei tuna
Dry age tuna na pireu od povrća i terijaki sosom
2.280,00 RSD
Ginger skalops
Skalopi u panko prezli sa đumbir-limuntrava sosom
2.160,00 RSD
TATAR SPECIJALITETI
Tatar biftek
Kockice junećeg filea, prepeličje jaje, crni tartuf i dresing od soje i ulja belih tartufa
2.580,00 RSD
Losos Tatar
Kockice lososa sa japanskim majonezom i crnim tartufima
2.640,00 RSD
Wagyu Tatar
Kockice wagyu govedine, lotus čips, prepeličije jaje i tonkatsu sos
11.400,00 RSD
SUPE
Miso
Tradicionalna japanska supa sa tofu sirom, morskim algama i mladim lukom
708,00 RSD
Tom Yum
Kiselo ljuta supa sa black tiger gamborima, čeri paradajzom, straw pečurkama, korijanderom i mladim lukom
1.068,00 RSD
Kiselo ljuta supa
Kremasta supa sa piletinom,crnim pečurkama, shitakama, tofu sirom, lukom, fondom od povrća, jajima
948,00 RSD
TEMPURA
Tempura gambori
Black tiger gambori, japanska repa, đumbir sa bonito tuna sosom
2.128,00 RSD
Kraljevski gambori u tempuri
Kraljevski gambori, ajsberg salata i čili majonez
3.048,00 RSD
Povrce u tempuri
Fritirano sezonsko povrce
1.140,00 RSD
SUŠI
Brancin nigiri
Brancin
588,00 RSD
Losos nigiri
Losos
708,00 RSD
Tuna nigiri
Tuna
759,00 RSD
Hamachi nigiri
Žutorepa tuna
1.140,00 RSD
California
Krastavac, meso krabe, avokado, narandžasti tobiko
1.500,00 RSD
Crown rolnice
Losos, avokado, ljuti japanski majonez, morske alge
1.740,00 RSD
Sakura rolnice
Žutorepa tuna, krem sir, krastavac
1.140,00 RSD(6%vol)
Suzuki
Brancin
1.440,00 RSD
Dragon
Gambori tempura, losos i avokado, teriyaki sos
1.980,00 RSD
Rainbow
Losos, tuna, brancin, avokado, japanski majonez sa vasabijem
2.220,00 RSD
Tuna
Začinjena tuna, tenkasu, mladi luk, ljuti japanski majonez
1.788,00 RSD
Losos sashimi
Losos
1.980,00 RSD
Sakana rolnica
Losos, tuna, filadelfija sir, narandžasti tobiko, teriyaki
2.220,00 RSD
Salmon Truffle Roll
Losos, shitake pečurke, crni tartuf
2.340,00 RSD
Akami sashimi
Tuna
1.980,00 RSD
Hamachi sashimi
Žutorepa tuna
2.880,00 RSD
Toro Roll
Tuna toro, soya papir, vlašac
2.640,00 RSD
Eel roll
Rolnica sa jeguljom i krastavcem sa susam dresingom
2.340,00 RSD
Kimchi roll
Losos, kimchi kupus, krasavac, tobiko, zuma od krompira
1.548,00 RSD
PIRINAČ I NUDLE/WOK
Jasmin pirinač
Kuvani pirinač
348,00 RSD
Pirinač sa povrćem
Prženi pirinač sa povrćem i jajima
588,00 RSD
Indonežanski nasi goreng
Pirinač sa piletinom, gamborima, miksom povrća i jajetom u domaćem ljutom sosu od gambora
1.740,00 RSD
Povrće iz woka
Sezonsko povrce sa soja sosom
1.093,00 RSD
RIBA I MORSKI PLODOVI
Teriyaki losos
Grilovani stek lososa, sa dodatkom luka i terijaki sosom
2.820,00 RSD
Miso brancin
Sa šparglama, prazilukom, bosiljak sosom
2.640,00 RSD
Singapurski chilli gambori
Black tiger gambori, kineska blitva, crni luk u ljutom sambal sosu
3.120,00 RSD
MESA
Hoisin piletina sa povćem
Pileći file, šitake pečurke, mix paprika u hoisin sosu
1.860,00 RSD
Slatko kisela svinjetina
Svinjski file, mix paprika, ananas, korijander u homemade slatko kiselom sosu
2.220,00 RSD
"Stir Fry'' pačetina sa sušenim čilijem i sečuan biberom
Pačetina, čili, đumbir, praziluk
3.240,00 RSD
Grilovani biftek
Juneći file, šitake pečurke, špargle i teriyaki sos
3.480,00 RSD
Bulgogi
Tradicionalno koreansko jelo, juneći file, susam i bulgogi sos, šitake pečurke servirano sa lollo salatom
3.300,00 RSD
Biftek Toban Yaki
Grilovan biftek sa belim tartufima, teriyaki sosom i miksom povrca
3.300,00 RSD
SAKURA SPECIJALITETI
Tuna Shimeji
Marinirana tuna sa shimeji pečurkama i očišćeni edamame
2.700,00 RSD
Black Cod rolnica
Špargle, "black cod", avokado, teriyaki sos, miso sos, rukola, susam
2.340,00 RSD
Grilovani kraljevski gambor
Sa salsom od manga i krastavca, mariniran u sambal sosu
6.720,00 RSD
"Black Cod"
Teriyaki "Black Cod", lotosov koren, kumkvat
7.080,00 RSD
DEZERTI
Cheese Cake
Chese cake od marakuje sa hrskavom korom od ovsenih pahuljica
828,00 RSD
Absolut Coconut
Kolač od kokosa sa patišpanjem od zelenog čaja i sladoleda od kokosa
708,00 RSD
Cokoladni tart
Tart od cokolade sa dzemom od djumbira i homemade sladoledom od vanile
708,00 RSD
KAFE I SOKOVI
Red Bull
679,00 RSD