🥣 POLÉVKY
Kulajda s hříbky a liškami (0,4l)
Tradiční krémová polévka s hříbky, liškami, pečenými máslovými grenaille, vejcem vařeným na 63∘C a koprovou emulzí.
95,00 Kč
Bujabéza s mořskými plody a filety ryb (0,4l)
Bohatá rybí polévka s plody moře a rybími filety, podávaná s bylinkovými kanapkami.
135,00 Kč
Dršťková polévka (0,4l)
Klasická dršťková polévka, podávaná s netradičním makovým volečkem.
90,00 Kč
🍴 HLAVNÍ NABÍDKA
Grilovaná vepřová játra (180g)
Grilovaná vepřová játra na anglický způsob, sázené vajíčko, pečené brambory grenaille v rozmarýnové soli, tatarská omáčka a salát z bílého zelí s karotkou.
235,00 Kč
Katův šleh z panenky (150g)
Pikantní směs z marinované vepřové panenky (šalotka, paprika, okurky, chilli, rajčata), smažené dipper fries a grilovací dresink.
255,00 Kč