Pivovar Kolkovna

Ubrousky

Pravé vídeňské telecí řízky

pro opravdové pivní gurmány jsme připravili výběr těch nejlepších řízků

Řízky z vepřové krkovice v česnekové strouhance

pro opravdové pivní gurmány jsme připravili výběr těch nejlepších řízků

Řízky z kuřecích prsou v kukuřičné strouhance

pro opravdové pivní gurmány jsme připravili výběr těch nejlepších řízků

Řízky z vepřové panenky v pikantní strouhance s chilli papričkami a sezamem

pro opravdové pivní gurmány jsme připravili výběr těch nejlepších řízků

Ošatka domácího chleba s kyselými okurkami

řízky doporučujeme servírovat s kyselými okurkami a ošatkou domácího chleba

Staročeská kulajda s houbami a vejcem

Vývar z hovězí oháňky

se zeleninou a játrovými knedlíčky

Salát s kachním prsíčkem

listové saláty s fíky, sýrem cottage a brusinkami

Salát caesar s kuřecím masem

listy římského salátu, pečená slanina, česnekové krutony a parmazán

Nakládaný zvěřinový utopenec 110 g

Špekáčky na černém pivu 200 g

Kuřecí křidélka 600 g

s barbecue omáčkou, bagetou a zelným salátem

Vepřová žebra v medovopivní marinádě 800 g

bbq omáčka, zelný salát, česneková bageta

Naše klobásy z komína s křenem a hořčicí 200 g

Bramborové lupínky 250 g

Chilli mandle 100 g

Pečené vepřové koleno 900 g

v černém pivu se zelným salátem, křenem a hořčicí

Svíčková na smetaně 180 g

se žemlovým knedlíkem, brusinkami

Konfitované kachní stehno v přepuštěném másle 380 g

s karlovarským knedlíkem a červeným zelím s jablky

Telecí řízek 180 g

řízek telecí kýty, s lehkým bramborovým salátem s citronovou zálivkou

Smažený farmářský sýr s pražskou šunkou 150 g

se šť'ouchaným pažitkovým bramborem a tatarskou omáčkou

Pivní guláš se žemlovým knedlíkem 180 g

Steak z kuřecího stehna s grilovanou zeleninou 200 g

Hovězí žebro na černém pivu 300 g

s domácí hořčicí a pečeným preclíkem

Zelené fazolky na česneku 200 g

Grilovaná zelenina 250 g

Hranolky 200 g

Vařené brambory 200 g

Zelný salát 150 g

Topinky s česnekem 4 ks

Česneková bageta s bylinkovým máslem 2ks

Čokoládový dortík s višňovou omáčkou

K-tmavá 13 ° 0,75 l sklo

Tmavá piva patří k oblíbeným pivním stylům ve střední Evropě. Speciální a karamelové slady dodávají naší spodně kvašené tmavé 13° výraznou temnou barvu a charakteristickou chuť s karamelovými a kávovými tóny, doplněnými jemnou hořkostí. Na jazyku pocítíte suchou, jemně hořkou a karamelovou chuť. V chuti však nečekejte dominantní sladovou sladkost, tmavá 13° je svěží pivo s vysokou pitelností. Voní po praženém sladu a jemné aroma pochází z žateckých chmelů. EPM: 13,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 222 kJ/53 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 30 Alkohol: 5.4% vol.

K-Lager 12° 0,75 l sklo

12° ležák je vlajkovou lodí našeho pivovaru. Vaří se dekokčním způsobem z humnového sladu a žateckého chmele. Než se k vám dostane na stůl, projde výrobou trvající 60 dní, během nichž leží ve sklepě minimálně 7 týdnů. Pro ležák je typická zlatavá barva a kompaktní dlouhotrvající pěna, která na sklenici zanechává krásné kroužky. Po sladovém začátku na jazyku následuje vyvážená hořkost s jemným dozníváním, která je typická pro český ležák. EPM: 12,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 187 kJ/44 kcal | IBU (stupeň hořkosti): 45 Alkohol: 4.8% vol.

K-ALE 11° 0,75 l sklo

Náš Ale 11° je původně britský pivní styl, který američtí pivovarníci nové vlny přeměnili do dnešní podoby. Tento Pale Ale se vyznačuje vyšší hořkostí v chuti a intenzivním chmelovým aroma pocházejícím z amerických chmelů, které jsme použili jak při chmelení na varně, tak při studeném chmelení v tanku během dozrávání. Pale Ale má příjemnou chmelovou hořkost a intenzivní aroma. Po napití zanechává v ústech suché zakončení. Sladovost těla je nižší a vyvažuje ji citrusové aroma chmele. EPM: 11,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 172 kJ/41 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 40 Alkohol: 4.7% vol.

K-Pšenice 11° 0,75 l sklo

Pšeničné 11° je svrchně kvašené pivo, které se inspirovalo bavorským pivním stylem Hefe Weizen. Pyšní se plnou chutí s banánovými tóny a nádechem hřebíčku. Chlebnatost pšeničného sladu, který tvoří více než polovinu sypání na várku, je doplněna lehkým ovocným aroma použitého chmele. Při prvním napití ucítíte typické banánové aroma doplněné tóny hřebíčku a chlebnatost pšeničného sladu, lehce zvýrazněnou citrusovým chmelovým aroma. Celková hořkost je nízká a vysoký obsah CO2 zajišťuje krémovou, dlouhotrvající pěnu. EPM: 11,5 % hm. | Průměrná energetická hodnota: 168 kJ/40 kcal/100 ml | IBU (stupeň hořkosti): 20 Alkohol: 4.9% vol.

Royal Crown Cola Classic 0,5 l PET

Royal Crown Cola No Sugar 0,5 l PET

Kofola Original 0,33 l PLECH

Orangina Original 0,5 l PET

MyTea citron 0,5 l PET

MyTea broskev 0,5 l PET