Phú Yên Restaurant

Sandwich Lover ( 1 per )

1 x Banh Mi + 1 x Kaffe

Varm kærlighed ( 1 per)

1 x Hầm + 1 x Frugt Te

Dinner for you ( 2 per )

1x Cuốn 1x Cơm 1x Mì 2x Chè Trái Cây

Dinner for you ( 2 pers)

1x Gỏi 1x Cơm 1x Mì 2x Chè Trái Cây

Cuốn (4 stk.)

Vietnamesiske, sprøde forårsruller med valgfri protein, fungus-svampe, gulerødder og forårsløg, gyldent stegte og dejligt sprøde. Serveres med sur-sød sauce.

Gỏi

Vietnamesisk, frisk og sprød salat med en perfekt balance mellem sødme og syrlighed. En klassisk ret med valgfri protein, tyndt strimlet kål, gulerødder og friske krydderurter som koriander og mynte, vendt i en let og aromatisk dressing. Toppet med ristede peanuts og ristede løg for ekstra crunch.

Bánh Bao

Bánh phồng tôm

Rejechips

Bánh mì

Vietnamesisk baguette med sprød skorpe, fyldt med marineret protein, friske grøntsager, syltede gulerødder og glaskål, agurk, forårsløg og koriander. En let, velsmagende og mættende frokost med perfekt balance mellem sprødhed og friskhed.

MÌ

Vietnamesisk ret med kartoffelnudler stegt med kød og friske grøntsager, vendt i en let krydret sauce. Nudlerne har en blød og let sej konsistens, mens kødet er saftigt og aromatisk. En velsmagende og velafbalanceret ret, der kombinerer sødme, salt og umami på klassisk vietnamesisk vis.

PHỞ GÀ

Vietnamesisk klassiker med risnudler og saftig kylling i en klar, aromatisk bouillon kogt på kylling, ingefær og varme krydderier som stjerneanis og kanel. Serveres med friske urter, bønnespirer og lime, der giver en perfekt balance mellem dybde, friskhed og varme. En let og smagfuld suppe, der både mætter og varmer.

BÚN BÒ

Fyldig og krydret vietnamesisk nudelsuppe med risnudler og mørt oksekød i en aromatisk bouillon med citrongræs og varme krydderier. Serveres med friske urter, bønnespirer og lime, som tilfører friskhed og balance til den dybe og intense smag. En karakterfuld klassiker med masser af varme og umami.

HỦ TIẾU HEO

Vietnamesisk nudelsuppe med risnudler og mørt svinekød i en klar og let aromatisk bouillon. En mild, men smagfuld suppe med fine nuancer af sødme og umami. Serveres med friske urter og sprøde grøntsager, der giver retten friskhed og balance. En klassisk og velsmagende vietnamesisk favorit.

BÁNH CANH HẸ

Vietnamesisk nudelsuppe med tykke, bløde tapiokanudler i en klar og aromatisk bouillon. Toppet med friske kinesiske purløg (hẹ), som giver retten sin karakteristiske, let løgagtige smag. En fyldig og velafbalanceret suppe med masser af friskhed og dybde – en autentisk vietnamesisk specialitet.

Børnemenu

3 stykker saftigt kyllingekød, elegant krydret, paneret og formet som dinosaurer. 5 stykker let krydret kartoffelmos, formet som små smilende ansigter.

Harboe classic 0,0% 0,33 l

Harboe pilsner 4,6% 0,33 l

Harboe pilsner 0,0% 0,33 l

Bestik

Servietter