Ferdinands Bøfhus

Snack kurv

Indbagte jalapenos med cheddar, indbagte løgringe og mozzarella sticks, serveres med salsa.

Hvidløgsbrød med ost

Carpaccio

Serveres med olivenolie, balsamico, parmesan, rucola og sort peber.

Oksetartar

Klassisks oksetartar.

Burrata Caprese

Burrata serveret med tomater, frisk basilikum, olivenolie og et strejf af balsamico.

Chili rejer

Store stegte rejer marineret i chili og hvidløg. Serveres med brød og chili mayo.

Varmrøget laks

Serveres med avokado, cherrytomater, purløg og dildmayo.

Store kokospanerede rejer

Serveres med sød chili sauce og chili mayo.

Spareribs Medium

Serveres med håndskårne fritter og BBQ sauce.

Spareribs Large

Serveres med håndskårne fritter og BBQ sauce.

Spareribs

Serveres med håndskårne fritter og BBQ sauce.

Stjerneskud

Paneret rødspættelet samt dampet rødspættelet, serveres med grønne asparges, salat, rejer, kaviar, rødløg, dild, citron, hjemmelavet røddressing, brød og smør.

Smokey double bacon

200g. sirloin af uruguayansk kødkvæg toppet med bacon, wok grøntsager, ost og valgfri sauce.

Chili steak

200g af uruguayansk kornfodret kødkvæg, serveres med wok grøntsager, chili flager, toppet med jalapenos. Hertil dagens kartoffel og valgfri sauce.

Hvidløgssteak

200g. kornfodret kødkvæg toppet med bagt og knust hvidløg. Hertil wok grøntsager og pommes frites.

Steak & Shrimp

200 g oksefilet serveres med kæmperejer og dagens garniture. Hertil dagens kartoffel og valgfri sovs.

Baconsvøbt Tournedos

200 g oksemørbrad serveres med dagens garniture. Hertil dagens kartoffel og valgfri sovs.

Hjemmelavet hakkebøf

200g gennemstegt hakkebøf, serveres med dagens garniture, pomfritter og bearnaisesauce.

Kyllingefilet

2 stk. mørt og magert, benfri kyllingefilet uden skind. Serveres med dagens kartoffel, garniture og valgfri sauce.

Grillmix

I vores lækre grillmix får du spareribs, entrecote og oksefilet. Serveres med dagens kartoffel, valgfri sauce og dagens garniture.

Ovnbagt laks

Serveres med dagens garniture, kryddersmør, grill stegt citron og dagens kartoffel.

Oksefilet

Serveres med dagens kartoffel, dagens garniture og valgfri sauce.

Oksefilet

Serveres med dagens kartoffel, dagens garniture og valgfri sauce.

Entrecote

Sydamerikansk kornfodret okse. Saftigt og mørt oksekød. Alle bøffer serveres med dagens kartoffel, torvefriske grøntsager og valgfri sauce.

Entrecote

Sydamerikansk kornfodret okse. Saftigt og mørt oksekød. Alle bøffer serveres med dagens kartoffel, torvefriske grøntsager og valgfri sauce.

Oksemørbrad

Serveres med dagens kartoffel, dagens garniture og valgfri sauce.

Oksemørbrad

Serveres med dagens kartoffel, dagens garniture og valgfri sauce.

Plankebøf oksefilet 200g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksefilet 300g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksemørbrad 200g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksemørbrad 300g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksefilet 200g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksefilet 300g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksemørbrad 200g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksemørbrad 300g

Kornfodret kødkvæg af racen Angus og Hereford. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksefilet Sashi 200g

Sashi er for dem der går efter saft og kraftig smag. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Plankebøf oksemørbrad Sashi 200g

Sashi er for dem der går efter saft og kraftig smag. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Ribeye sashi 400g

Sashi er for dem der går efter saft og kraftig smag. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Oksefilet Striploin Steak Sashi

Sashi er for dem der går efter saft og kraftig smag. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Oksemørbrad Sashi

Sashi er for dem der går efter saft og kraftig smag. Saftig og mørt oksekød serveres med hjemmelavet kartoffelmos.

Helstegt Kalvecuvette (2 personer)

Stegen serveres udskåret. Hertil dagens kartoffel, dagens garniture, samt 2 valgfri sauce.

Helstegt Oksemørbrad (2 personer)

Stegen serveres udskåret. Hertil dagens kartoffel, dagens garniture, samt 2 valgfri sauce.

Snickers sundae

Vaniljeis, karamelis, saltede peanuts, karamel- og chokoladesauce.

Chokolade Fondant

Chokolade fondant med is, chokoladesauce, flødeskum og frisk frugt.

Ferdinands D'light

Belgisk vaffel, is, flødeskum, chokoladesauce og frisk frugt.

Hjemmelavet pandekage

Serveres med is, flødeskum, chokolade og frisk frugt.

Københavner stang

Vaniljeis, ananas, karamel og flødeskum.

Chokolademousse

Serveres med 1 kugle vaniljeis, flødeskum og chokoladesauce.

Ferdinands jordbærdrøm

Hjemmelavet jordbærcreme, en kugle vaniljeis, friske jordbær og krokant.