MODU - Koreanisches Bistro

Geotjeori

frischer, leicht gewürzter Kimchi-Salat mit einem würzigen Kick

Mootguk

leichte und erfrischende Rettichsuppe mit einem Hauch Sesamöl

Mandu Guk

3 Stück leckere Teigtaschensuppe mit leichter Brühe

Bibimbap mit Tofu(Bitte treffen Sie eine Auswahl, ob Sie ein Spiegelei dazu möchten)

Bibimbap mit knusprig gebratenem Tofu, buntem Gemüse, Reis und Gochujang (koreanische Chilipaste). Bitte treffen Sie eine Auswahl, ob Sie ein Spiegelei dazu möchten.

Bibimbap mit Rind

Bibimbap mit mariniertem Rindfleisch, frischem Gemüse, Reis und Gochujang (koreanische Chilipaste).

Bibimbap mit Schwein

Bibimbap mit scharf mariniertem Schweinefleisch, frischem Gemüse, Reis und Gochujang (koreanische Chilipaste).

Bibimbap mit Huhn

Bibimbap mit mariniertem Hühnerfleisch, frischem Gemüse, Reis und Gochujang (koreanische Chilipaste).

Gemüse Bibimbap

Veganes Bibimbap mit sechs verschiedenen Gemüse-Toppings, serviert mit Reis und hausgemachter Chilipaste.

Kimchi Bratreis

Gebratener Reis mit hausgemachtem, veganem Kimchi – würzig, herzhaft und ganz ohne tierische Zutaten.

Gebratener Reis mit Garnelen

aromatischer, gebratener Reis mit saftigen Garnelen, frischem Gemüse und einer leicht würzigen Soße

Beoseot Deobap

herzhafte Reisschale mit einer Vielzahl von Pilzen und Gemüse

Japchae

herzhaft gebratene Glasnudeln mit Gemüse und Sojasoße

Japchae mit Rindfleish

Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch und Gemüse in hausgemachter Sojasauce.

Japchae mit Huhn

Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse in hausgemachter Sojasauce.

Japchae mit Tofu

Gebratene Glasnudeln mit Knusprige Tofu und Gemüse in hausgemachter Sojasauce.

Haemul bokkeum Jjambbong

Gebratene Weizennudeln mit gemischten Meeresfrüchten und Gemüse in einer pikanten Sauce

La Galbi 400 g

zart marinierte Rinderrippen in hausgemachter koreanischer Barbecuesoße, serviert mit Beilagen, Salat und Ssamjang. Serviert mit einer Portion Reis.

So Bulgogi 250 g

zartes, mariniertes Rindfleisch, gebraten mit Gemüse, serviert auf einer heißen Platte mit Salat und Ssamjang-Soße. Serviert mit einer Portion Reis.

Jeyuk 250 g

scharf mariniertes Schweinefleisch, gebraten mit frischem Gemüse, serviert mit Salat und Ssamjang-Soße. Serviert mit einer Portion Reis.

Dak Bulgogi

saftiges, mariniertes Hähnchen, gebraten mit herzhafter Soße, serviert mit Salat und Ssamjang-Soße. Serviert mit einer Portion Reis.

Ojinguh Bokkeum

Gebratener Tintenfisch mit Gemüse in einer pikanten Sauce – mit intensivem Wok-Röstaroma. Serviert mit einer Portion Reis.

Dubukimchi

leicht scharf gebratenes, gereiftes Kimchi mit frischem Tofu, Kimchi, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln. Serviert mit einer Portion Reis

Kimchi Duruchigi

scharf gebratenes Kimchi mit Tofu, Schweinefleisch, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln, serviert mit einer Portion Reis

Aehobak Jeon

leicht gebratene Zucchinischeiben in knusprigem Teig

Pengibeoseot Jeon

knusprige Enoki-Pilze in herzhaftem Teig

Hausgemachter veganer Kimchi Jeon

würziger Pfannkuchen mit Kimchi und Mehl

Haemul Pajeon

herzhafter Pfannkuchen mit frischen Meeresfrüchten und Frühlingszwiebeln

Gun Mandu

7 Stück knusprig frittierte Teigtaschen mit gewürzten Gemüse.

Kimchi-Frühlingsrollen

5 Stück knusprig frittierte Frühlingsrollen gefüllt mit scharfem Kimchi und Gemüse

Frittierte Dak Ddongzip mit Salat

knusprig frittierte Hähnchenmägen mit Hausgemachter sauce. Perfekt mit Bier.

Gungjung Ddeokbokki

Reiskuchen mit Rindfleisch und Gemüse in einer herzhaften Sojasauce

Ojingeo Somyeon

Würziger, mariniert gekühlter Tintenfischsalat mit Gemüse, serviert mit kalten Weizennudeln

Eis Mochi

2 Stück weiche und zähe Mochi gefüllt mit ferfrischendem Eis und einem Geschmack deiner Wahl

Extra Reis

Gochujang (Chili sauce)

Extra Dakddongzip sauce

Mayo mit Knoblauch und Sesamöl

Soju Lotte Chum Churum Original 0,35 l

Koreanischer Soju

Soonhari 0,35 l

Soju mit Geschmak

Kooksoondang Makgeolli 0,75 l

Traditioneller koreanischer Reiswein

Cass 0,33 l

Lagerbier

Milkis 0,25 l

koreanisches Erfrischungsgetränk mit Milch und Kohlensäure. Süß, spritzig und einzigartig.

Sikhye 0,238 l

Traditionelles koreanisches Reisgetränk, leicht süß und erfrischend