DYAN Vietnamese Taste

110. Pho Vegan

Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gemüse, Sojasprossen und asiatischen Kräutern

102. Gemüse

gebratenes frisches saisonalem Gemüse im Wok mit einer Soße nach Wahl

112. Bun Salat

Reisnudelsalat mit gebratenem Tofu, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und hausgemachter Sojasoße

20. Tom Yum Gung

Tom Yam Gung, Zitronengras-Suppe mit Garnelen und Champignons

21. Tom Kha Gai

Tom Khai Gai, Hühnerfleisch in pikanter Kokosmilchsuppe

22. Wantan Suppe

asiatische Maultaschen gefüllt mit Hühnerfleisch und Garnele

23. Peking Suppe

sauer und scharf

24. Gemüse Suppe

Gemüsesuppe

1. Frühlingsrollen

2 Stück hausgemachte Frühlingsrollen, knusprige Reispapierrollen gefüllt und Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

2. Mini-Frühlingsrollen

6 Stück vegetarische Minifrühlingsrollen

3. Wantan

5 Stück gebackene Wantan mit Garnelen und Hühnerfleisch

4a. Gyoza Hühnerfleisch

5 Stück Teigtaschen mit passiertem Hühnerfleisch

4b. Gyoza Gemüse

5 Stück Teigtaschen mit passiertem Gemüse

5. Hacao

4 Stück Dim Sum, gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen

6. Chicken-Sate

2 Stück Hühnerfleisch-Spieße mit Erdnusssoẞe

7. Sommerrollen

2 Stück in Reispapier gewickelte Glücksrollen, mit einer Füllung aus asiatischen Kräutern, Salat, Reisnudeln und hausgemachtem Hoisin-Erdnusssoße-Dip, mit Zutat nach Wahl

8. Edamame

gekochte grüne Bohnen

30. Pho-Suppe

traditionelle Reisbandnudelsuppe kräftige Suppe lange gekocht, aus Rinderknochen mit Kardamom, Sternanis, Zimt und geröstetem Ingwer, serviert mit frischen Kräutern und Sojasprossen dazu noch eine Zutat nach Wahl

31. Sate Suppe

leicht scharf Reisnudelsuppe in Rinderbrühe mit Rindfleisch, Zitronengras, Thai Basilikum, nach Hue Art

32. Banh Canh

Udon-Nudelsuppe mit Garnelen, Spezial-Cha-Lua, Hackfleisch, gekochtem Ei, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Knoblauch und asiatischem Koriander

33. Mi Ramen

Ramennudelsuppe mit knuspriger Ente und Pak Choi-Gemüse

34. Suon Nuong

scharf gegrillte Spareribs mit frischem Gemüse in einer Zitronengras-Chilisoße, serviert mit duftendem Reis

40. Bun Nam Bo

Reisnudelschale mit Zitronengras, frischem Salat, Erdnüssen und asiatischen Kräutern und dazu Limetten Dressing mit einer Zutat nach Wahl

41. Bun Cha Gio

Reisnudelsalat mit Knusprigen, hausgemachten Frühlingsrollen deiner Wahl, Schweinehackfleisch, Gemüse, asiatischen Kräutern, Gurken, Rostzwiebeln, Erdnüssen und Limetten Dressing

42. Pho Tron

Spezialität-Reisbandnudeln mit frischem Salat, asiatischen Kräutern und dunkler Soẞe

50. Pad Thai

leicht scharf gebratene Reisbandnudeln mit Tamarindsoße, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln, serviert mit Erdnussstücken

51. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Pak Choi, Gemüse, Sojasprossen und Röstzwiebeln, serviert mit Koriander

52. Udon

leicht scharf gebratene Udon Nudeln mit Gemüse und Curry-Erdnusssoẞe

53. Mi Xao

gebratene Eiernudeln mit Gemüse

54. Com Rang

gebratener Eierreis mit frischem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

60. Hühnerfleisch

gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilch und einer Soße nach Wahl

61. Hähnchen Sate

3 Stück Hühnerspieße und Gemüse in Erdnussoẞe

62. Ga Hat Dieu

gebratenes Hühnerfleisch mit verschiedenem Gemüse und Cashewnüssen in Hoisinsoẞe

63. Ga Sa Ot

scharf gebratenes Hühnerfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Peperoni und Zwiebeln

64. Ga Hung Que

scharf Hühnerfleisch im Wok mit saisonalem Gemüse und Thai-Basilikum

65. Knuspriges Hühnerbrustfilet

knuspriges Hühnerbrustfilet mit verschiedenem Gemüse und Soße nach Wahl

70. Rindfleisch

gebratenes Rindfleisch mit verschiedenen Gemüse in Kokosmilch und dazu Soße nach Wahl

71. Bo La Que

scharf Rindfleisch im Wok gebraten mit Gemüse und Thai Basilikum

72. Bo Sa Ot

scharf Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras, Peperoni und Zwiebeln

80. Ente

knuspriges Entenfleisch auf gebratenem Gemüse in Kokosmilch und dazu Soße nach Wahl

81. Vit Hat Dieu

gebratenes Saisongemüse mit knusprigem Entenfleisch auf Cashewnüssen in Hoisinsoße

90. Garnelen

gebratene Garnelen mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilch und dazu Soẞe nach Wahl

91. Tom Sa Ot

scharf gebratene Garnelen mit Saisongemüse, Zitronengras, Peperoni und Zwiebeln

92. Muc Sa Ot

gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Zitronengras, roten Peperoni und Zwiebeln

93. Lachs

gegrilltes Lachsfilet mit Saisongemüse in rotem Curry oder dunkler Soẞe

100. Tofu

gebratener Tofu mit verschiedenem Gemüse in Kokosmilchsoẞe und einer Soße nach Wahl

101. Tofu Sa Ot

leicht scharf gebratener Tofu mit Gemüse, Zitonengras und roten Peperoni sowie Zwiebeln

102. Gemüse

gebratenes frisches saisonalem Gemüse im Wok mit einer Soße nach Wahl

103. Rau Sa Ot

gebratenes, frisches Saisongemüse im Wok

110. Pho Vegan

Reisbandnudelsuppe mit Tofu, Gemüse, Sojasprossen und asiatischen Kräutern

111. Rau Xao mit Reis

gebratenes Gemüse mit Pak Choi und Knoblauch in Sojasoße

112. Bun Salat

Reisnudelsalat mit gebratenem Tofu, Gurken, Röstzwiebeln, Erdnüssen, frischen Kräutern und hausgemachter Sojasoße

X1. Extra Soße

X2. Extra Reis/Reisnudeln

eine Portion

N1. Chuoi Chien

mit Honig und Erdnüssen

N2. Banh Nep

gedämpfter Klebreis mit Taro, Kartoffelfüllung und Kokosnussmilch übergossen

N3. Com Nep Xoai

in Kokusnusssoße