Frau Vo

Mango-Salad

Mango-Salat in Fischsaucendressing - Karottenstreifen - Minzblätter - Erdnüsse

Tofu Summer Rolls

Tofu - eingelegte Karotten und Rettich - Gurke - Eisbergsalat - Minze - Reisnudeln - Reispapier

Spicy Dumplings

5 Hausgemachte Dumplings gefüllt mit Shrimps, Schweinefleisch, Shiitakepilze, Frühlingszwiebeln, Bambussprossen - Frühlingszwiebeln - Röstzwiebeln - Soja/Zitronengras/Chili-sauce (scharf)

Spicy-Cucumber Salad

Gurke-Karotten-Rettich-Koriander-Lauchzwiebeln-Sesam-Röstzwiebeln in Chili-soja-dressing

Bun Frau Pho Vegan

Tofu gebraten - Tofuskin frittiert - Strohpilze - Shiitake Pilze - Röstzwiebeln - Lauchzwiebeln - Koriander - Karotten&Rettich-Brühe - Reisnuden

Pho Chicken

Hähnchenbrust - kräftige Rindermarksknochenbrühe 24std gekocht - langer Koriander - Koriander - Lauchzwiebeln - eingelegte Zwiebeln - Pho-Nudeln

Mi Sui Cao

Hausgemachte Dumplings gefüllt mit Shrimps, Schweinefleisch, Shiitakepilze, Bambussprossen, Frühlingszwiebeln , 6h gekochte Fleischbrühe, Pak Choi Gemüse, Röstzwiebeln und Eiernudeln

Classic Banh Mi

Schweinenacken fein gewürzt - eingelegte Karotten und Rettich - Eisbergsalat - Gurke - Chilimayonnaise - Koriander - Maggi - Fischsauce hausgemacht - Sandwichbrot getoasted

Chicken Banh Mi

Hähnchenbrust zart - eingelegte Karotten&Rettich - Eisbergsalat - Gurke - Chilimayonnaise - Koriander - Maggi - Fischsauce hausgemacht - Sandwichbrot getoasted

Tofu Banh Mi

Tofu in Hoisin geschmort - eingelegte Karotten&Rettich - Eisbergsalat - Gurke - Chilimayonnaise - Koriander - Maggisauce hausgemacht - Sandwichbrot getoasted

Special Banh Mi

Schweinebauch knusprig - eingelegte Karotten&Rettich - Eisbergsalat - Gurke - Chilimayonnaise - Koriander - Maggi - Fischsauce hausgemacht - Sandwichbrot getoasted

Classic Com

Schweinenacken fein gewürzt - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Koriander - Fischsauce hausgemacht - Reis mit Lauchfett

Chicken Com

Hähnchenbrust zart - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Koriander - Fischsauce hausgemacht - Reis mit Lauchfett

Tofu Com

Tofu in Hoisin geschmort - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Koriander - Sojasauce hausgemacht - Reis mit Lauchfett

Special Com

Schweinebauch knusprig - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Koriander - Fischsauce hausgemacht - Reis mit Lauchfett

Classic Bun

Schweinenacken fein gewürzt - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Eisbergsalat - Minzblätter - Erdnüsse - Fischsauce hausgemacht - Reisnudeln mit Lauchfett

Chicken Bun

Hähnchenbrust zart - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Eisbergsalat - Minzblätter - Erdnüsse - Fischsauce hausgemacht - Reisnudeln mit Lauchfett

Tofu Bun

Tofu in Hoisin geschmort - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Eisbergsalat - Minzblätter - Erdnüsse - Sojasauce hausgemacht - Reisnudeln mit Lauchfett

Special Bun

Schweinebauch knusprig - eingelegte Karotten&Rettich - Gurke - Eisbergsalat - Minzblätter - Erdnüsse - Fischsauce hausgemacht - Reisnudeln mit Lauchfett

Com Thit Bo Kho

Vietnamesischer Rindergulasch - Kartoffeln - Karotten - langer Koriander - Reis mit Lauchfett

Bun Thit Bo Kho

Vietnamesischer Rindergulasch - Kartoffeln - Karotten - langer Koriander - Reisnudeln mit Lauchfett

Com Ca Ri Ga

Vietnamesisches Curry - Hähnchenbrust zart - Kokosmilch - Zitronengras - Kartoffeln - Karotten - Bambussprossen - Bohnen - Erbsen - Reis

Bun Ca Ri Ga

Vietnamesisches Curry - Hähnchenbrust zart - Kokosmilch - Zitronengras - Kartoffeln - Karotten - Bambussprossen - Bohnen - Erbsen - Reisnudeln

Com Ca Ri Tofu

Vietnamesisches Curry - Tofu - Kokosmilch - Zitronengras - Kartoffeln - Karotten - Bambussprossen - Bohnen - Erbsen - Reis

Bun Ca Ri Tofu

Vietnamesisches Curry - Tofu - Kokosmilch - Zitronengras - Kartoffeln - Karotten - Bambussprossen - Bohnen - Erbsen - Reisnudeln

Spiegelei

Spiegelei

Pochiertes Ei

Ei in 24 h Rindermarksknochenbrühe gegart mit Frühlingszwiebeln

Reis

Extraportion Reis mit Lauchfett

Chili-Lemongrass-Soße

Hausgemachte Chilisauce sehr scharf - Zitronengras - Knoblauch

Foco Kokosnusssaft 0,52l

Coca-Cola 0,33 l

Mezzo Mix 0,33 l

Fanta Exotic 0,33 l

Adelholzener Wasser Classic 0,5 l

Adelholzener Wasser Naturell 0,5l