Carnivale

Our mama’s beef soup

300g

Egg-lemon chicken soup

300g

Slow Cooked Beef Combo

Крехко бавно сготвено телешко месо в червен сос, паста критарáки с кефалотири, зелена салата, оригинално гръцко дзадзики, грилована 72 ч. квасена фокача и десерт по избор (портокалов сладкиш или шоколадов сладкиш) 620 г

Gym Addict ( Protein Boost )

Мариновано и гриловано пилешко месо, сервирано с домашно картофено пюре, сос "Карнивале" и гръцка салата табуле с гриловано пилешко 720 г

Office Combo

Свинско месо, бавно сготвено 12 часа в каменна пещ, сервирано с домашно картофено пюре, зелена салата и десерт по избор (портокалов сладкиш или шоколадов сладкиш) 600 г

Greek Meze ( Vegan )

Традиционен едър боб в червен сос, долмадáкиа (млади лозови листа, пълнени с ориз и билки), оригинално гръцко дзадзики, грилована пита и кремообразен хумус 660 г

Chicken Supreme

1. Мариновано и гриловано пиле (320g) сервирано с домашно картофено пюре 2. Цезар салата с гриловано пиле (320g) 3. Оригинално гръцко дзадзики (50g)

Hangover Survival KIT.

Паста от детството с автентично фета сирене, доматена салата и грилована 72 ч. квасена фокача 600 г

Netflix and Chill

Гриловани и мариновани пилешки хапки, x-ray панцета, нарязана на парчета, хрупкави пържени картофи и сос от паприка 400 г

Mamas Biftekaki Bucket

7бр Сочни Кюфтенца Сервирани с Хрупкави Пържени Картофи и Лук.

Grillmaster Evolution

2 кюфтета на мама, 1 семейно суджукáки (пикантно кюфте), 2 x-ray панцета, нарязани на парчета, хрупкави пържени картофи, лук, карнавален сос и грилована пита 550 г

Mama's Offer

Автентична гръцка мусака, грилована 72 ч. квасена фокача, зелена салата и десерт по избор (портокалов сладкиш или шоколадов сладкиш) 600 г

Carnivale Lunch Offer

3 бр. сочни кюфтета на мама, хрупкави пържени картофи, паприка сос и зелена салата 410 г

Класическа гръцка портокалова пита

сервирана с кадифен крем от цитруси за допълнителен вкус.

Домашен Шоколадов Пай

сервиран с мус от черен шоколад с метакса 250g

Традиционна гръцка халва

поднесена с йогурт и домашно приготвен мармалад

Гръцки йогурт сервиран с био мед и орехи

250г.

Funky салата

валериана, листа от цвекло , Цитрусов дресинг, Нар, Био Мед, Чери Домат, Орехи, Домашен Мармалад ,сушени домати 200g

Цезар салата Carnivale

прясно гриловано пиле/ зелена салата/ Традиционна Наденица Кацивели с Пълнеж от Кашкавал/ кефалотири кашкавал/ домашни крутони/ дресинг Carnivale 300g

Салата Табуле на мама с гриловано пиле

и оригинално фета сирене, кус кус, розови домати, гриловано пиле, червен лук, магданоз, микс чушки 300g

Гръцка Салата

сухар харупи от Крит/ домат/ краставица/ лук от туршия/ фета/ маслини/ риган/ микс чушки/ магданоз/люта чушка от туршия/ плод на каперси / листа от каперси 300g

Салата с чери домати

чери домати / атонитико с ирене / естрагон / лук от туршия 250g

Мусаката на мама

Сервира се с оригинално гръцко дзадзики и фета сирене 350g

Бавно печено и топящо се свинско, поднесено с червени чушки

сервирано с домашно картофено пюре

Традиционна телешка яхния по рецептата на мама

сервирана с Критараки (Гръцко Орзо) и Кефалотири Кашкавал

X-ray Пансета по Гръцки

Сервира се с домашна грилована фокача, био медена горчица, лук 300gr

Greek Souvlaki

Pork Souvlaki seasoned, and grilled to perfection Served with grilled focaccia bread, bio honey mustard and carnivale ketchup

Кюфтенцата на мама

сервирани с препечена домашна фокача, лук, паприка сладко чилии бърбън Фета сос, риган, магданоз, лимон 400g

Пиле с тройно кефалотири

сервирано с прясно нарязани пържени картофи, сос Carnivale и кефалотири кашкавал. Обезкостено и мариновано пиле на грил 380g

Паста от детството с кайма и оригинално фета сирене

магданоз, червено вино, сезонен микс зеленчуци, Хилопитес (Гръцки Папарделе) 300g

Домашно приготвен свински гирос

сервиран с прясно нарязани пържени картофи и препечена гръцка пита и дзадзики, червен лук, чушки микс, Carnivale тайна марината 450гр

Домашно приготвен пилешки гирос

сервиран с прясно нарязани пържени картофи, препечена гръцка пита и дзадзики, червен лук, чушки микс, балсамов крем, Carnivale, тайна марината 450гр

Ribeye Steak

Grass Fed Free Range Beef from Chalkidiki served with creamy potato puree 400g

Судзукáки (дълго подправено кюфте)

сервирано с лук, домашна фокача на грил и био медено-горчичен сос 380g

Автентична гръцка тарама

поднесена със синапени семена и маслини от Халкидики 100g

Мелиджано салата с патладжан в наш стил

червена чушка, магданоз 100g

Лек кремообразен и мек хумус

поднесен с карамелизиран лук и семена от мак 100g

Тирокафтери пикантен фета сос, поднесен с пикантна чушка

сервиран с кисели люти чушки, доматен прах и риган 100g

Руска салата

с кисели краставички, каперси и естествено пушено варено свинско 100g

Оригинално гръцко дзадзики

сервирано с маслини и зехтин 100g

Домашно приготвена Скордалия, традиционен чеснов сос от Гърция

сервиран с натурални маслини, орехи, магданоз и зехтин 100g

Мистериозният сос на Carnivale

сервиран с домашни крутони и сладък червен пипер 100g

Паприка сладко чили и бърбън фета сос

поднесена с люта чушка, оригинално фета сирене 100g

Платото на мама от домашни разядки 500g

дзадзики/ тирокафтери/ мелиджано салата (патладжан)/ Скордаля (чеснов сос)/ розова тарама/ паприка/ Хумус/ Руска салата 400g

Оригинално фета сирене козе от планина Олимп

сервирано с щипка сладък розов пипер, риган, зехтин и маслини и домати 100g

Микрасиатико със зехтин, риган, черни маслини Цантила

Served with pickles and capers 90g

Гравиера Кашкавал с Риган и Зехтин сервиран с био мед

сервиран с био мед, маслини и ечемичен сухар 100g

Хрупкави Пържени Картофи

сервирани с риган 250g

Хрупкави Пържени Картофи Carnivale

сервирани с кайма, сезонни зеленчуци, яйца на очи, риган и магданоз 300g

Буюрди в стил Таверна

топящо се фета сирене, розов домат, люта чушка, риган 150g

Долмадaкия

Сервира се с оригинално гръцко дзадзики и кора от лайм 250g

Традиционен едър боб

Сервира се с маринован пипер и кисела краставичка 250g

Пушена порчета гръцки стил

сервирана с прясно нарязани пържени картофи и био медена горчица (300g)

Любимата ни Домашно Приготвена Наденица от Халкидики

served with homemade foccacia bread and pickeled onions 250g

Традиционна Наденица Кацивели с Пълнеж от Кашкавал

сервирана с домашна фокача, лук, яйце на око и кетчуп Carnivale

Домашна Печена Фокача

сервирана с риган, розмарин и зехтин 100g

Препечена Гръцка Пита

сервирана с риган и зехтин 80g

Порция бриош

сервирана с риган, розмарин и екстра върджин зехтин 70g

Плато от подбрани хлебни изделия

290g

Вода Bankia 1l

Cappy Peach

Sprite

Швепс Клуб сода

Кока-кола

Кока-кола Зеро

Фанта Лимон

Фанта Портокал

Минерална вода Банкя

Бира ALFA