This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Risotto s krémem z černých lanýžů a milánské vejce 63°C
CZK 690.00
Tagliolini s omáčkou z černých lanýžů, pošírované vejce
CZK 660.00
1g Černého lanýže
do popisu uveďte na který chod má být lanýž nastrouhán
CZK 145.00
200g USDA Prime beef Svíčková
CZK 1,000.00
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, Stracciatella di Burrata a ´Nduja
krevety jsou v úpravě Crudi tj. syrové, ´Nduja je pikantní italská klobáska
CZK 605.00
Lanýžová omáčka
doporučujeme ke steakům
CZK 145.00
Brambory Grenaille s horským sýrem, pažitková majonéza
CZK 195.00
Grilovaná zelenina, burrata, vlašské ořechy
CZK 385.00
Výběr z mořských plodů z Josper® grilu s omáčkou guazzeto pro jednu osobu
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, langustýny)
CZK 1,015.00
Filet z mořského vlka plněný krevetami a sépií
květák, omáčka z karamelového misa a ´Nduja
CZK 715.00
Gnocchi plněné lanýžovým krémem, telecí líčka, fontina, špenát
CZK 565.00
Výběr italských sýrů, lanýžový med, pistácie
CZK 445.00
🍢 PŘEDKRMY/POLÉVKY
Telecí tatarák, polenta, lišky, majonéza z konfitované šalotky
CZK 505.00
Křepelka a humr, fava fazole, divoké houby, Parmigiano Reggiano, cibulky Borettane
CZK 515.00
Mořský ďas, pórek, černý česnek, kaviár Bester Beluga
CZK 565.00
Krém z kukuřice a šafránu, mořské plody, cotechino, estragon
CZK 345.00
🍽 HLAVNÍ CHODY
Filet z mořského vlka plněný krevetami a sépií
květák, omáčka z karamelového misa a ´Nduja
CZK 715.00
Grilovaná chobotnice, cizrna, cuketa, rajčata Tondo Ramato
CZK 815.00
Dančí hřbet, celer, růžičková kapusta, červená řepa, švestky
CZK 785.00
Perlička s černým lanýžem, divoká brokolice, mrkev, houby
CZK 715.00
Výběr z mořských plodů z Josper® grilu s omáčkou guazzeto pro jednu osobu
(chobotnice, krevety, kalamáry, slávky, langustýny)
CZK 1,015.00
Telecí filet Rossini s foie gras, špenátem a lanýžovou omáčkou
CZK 1,235.00
200g USDA Prime beef Svíčková
CZK 1,000.00
300g USDA Prime beef Svíčková
CZK 1,505.00
300g USDA Prime beef Rib-eye
CZK 1,355.00
400G USDA Prime beef Rib-eye
CZK 1,800.00
Stařený I-Bone steak 900g
CZK 3,125.00
🍝 PASTA & RISOTTO
Spaghetti s krevetami Gambero Rosso, Stracciatella di Burrata a ´Nduja
krevety jsou v úpravě Crudi tj. syrové, ´Nduja je pikantní italská klobáska
CZK 605.00
Ravioli plněné kančím krkem, čekanka, Lardo di Colonnata, stracchino
CZK 545.00
Risotto s krémem z černých lanýžů a milánské vejce 63°C
CZK 690.00
Risotto s lesními houbami, Taleggio, lískové oříšky
CZK 565.00
Gnocchi plněné lanýžovým krémem, telecí líčka, fontina, špenát
CZK 565.00
Tagliolini s omáčkou z černých lanýžů, pošírované vejce
CZK 660.00
Tagliolini s onáčkou z bílých lanýžů, pošírované vejce 63°C
CZK 810.00
🍟 PŘÍLOHY
Bramborové chipsy s rajčaty Datterino, kapary, olivy Taggiasche
CZK 215.00
Grilované papričky s piniemi, bylinkové pesto, Pecorino Romano
CZK 215.00
Grilované Portobello s gorgonzolou, lískové oříšky, lanýžový med, rukola
CZK 215.00
Brambory Grenaille s horským sýrem, pažitková majonéza
CZK 195.00
Grilovaná zelenina, burrata, vlašské ořechy
CZK 385.00
Lanýžová omáčka
doporučujeme ke steakům
CZK 145.00
Omáčka z červeného vína
doporučujeme ke steakům
CZK 125.00
Albufera omáčka (Foie gras)
doporučujeme ke steakům
CZK 145.00
1g Černého lanýže
do popisu uveďte na který chod má být lanýž nastrouhán
CZK 145.00
1g Piemontského bílého lanýže
Do popisku uveďte, na který chod má být lanýž nastrouhán
CZK 275.00
🍰 DEZERTY
Fondant z čokolády Michel Cluizel, cedrát
CZK 305.00
Výběr italských sýrů, lanýžový med, pistácie
CZK 445.00