Bjukitchen

A table full of good food and friends

This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?

Most ordered

Kynutý koláč s tvarohem a ovocem

Tradiční kynuté koláče z kváskového těsta, plněné tvarohem s ovocem. Výborné ke kávě nebo jako sladká svačinka.

CZK 95.00

6 left

Hráškové risotto, chřest, bylinky, lískové ořechy, grana padano

CZK 325.00

Perník s marmeládou, čokoládou a kokosem

CZK 105.00

4 left

Linecké s marmeládou

CZK 78.00

4 left

Perník s marmeládou a čokoládou

Foto je ilustrativní

CZK 105.00

4 left

UBROUSKY

Ubrousky

CZK 0.00

PŘÍBOR

Příbor

CZK 0.00

DENNÍ BJU

Hráškové risotto, chřest, bylinky, lískové ořechy, grana padano

CZK 325.00

SLADKÉ

Kynutý koláč s tvarohem a ovocem

Tradiční kynuté koláče z kváskového těsta, plněné tvarohem s ovocem. Výborné ke kávě nebo jako sladká svačinka.

CZK 95.00

Popular
6 left

Linecké s marmeládou

CZK 78.00

4 left

Mrkvový rohlíček s povidly

CZK 60.00

6 left

Mrkvový rohlíček s lískovými oříšky

CZK 60.00

6 left

Motanec s mákem

CZK 98.00

Motanec kardamom, pomeranč, skořice

CZK 98.00

Štrůdl s jablky

CZK 125.00

Perník s marmeládou a čokoládou

Foto je ilustrativní

CZK 105.00

4 left

Perník s marmeládou, čokoládou a kokosem

CZK 105.00

4 left

NÁPOJE

Kokosová voda

CZK 105.00

Vincentka

CZK 70.00

Kombucha červený pomeranč s růžovým pepřem 330 ml

[kombůča], jak se správně vyslovuje, je fermentovaný, zpravidla čajový, nápoj obohacený o probiotické kultury. Ty jsou dodány pomocí SCOBY - symbiotické kultury bakterií a kvasinek, ty startují celou fermentaci. Kombucha je zdravou, a hlavně velmi chutnou, alternativou ke klasickým limonádám, sodám a jiným slazeným nápojům.

CZK 215.00

OBCHOD

Káva Bjukitchen 150g

Káva z Nordbeans Začíná u pracovitých farmářů, kteří do ní promítají roky píle a zkušeností. Potkává desítky nadšených lidí s neochvějným nasazením, hledající její plnou krásu. Užijte si s lehkostí poslední kroky této znamenité cesty ve vašem šálku. Fotka je pouze ilustrativní

CZK 390.00

Čaj ovocno - mátový 50g

Čaj mint & Berries: sušené jablka, hrozinky, slupky šípků, borůvky, ibišek, máta peprná, lékořice, lístky růží

CZK 148.00

Čaj černý Assam Doomni 50g

Tea mountain: Velmi dobrá sorta čaje, který obsahuje větší množství zlatavých tipsů. Každoročně čekáme na produkci těch nejlepších assámských čajů relativně dlouho a nakupujeme je přes brokery na kolkatské burze. Letos jsme měli štěstí na tento skvělý, cenově dostupný čaj, který byl otrhán z těch nejmladších a nejkvalitnějších čajovníků této plantáže. Po zalití nám dává sytě červený až měděný nálev příjemné, jemně sladové až medové, decentně ovocné vůně a lahodnou, svěží, plnou, medovou chuť, která se dále v dozvuku rozvíjí do ovocných tónů. Zahrada se nachází v západním Ássamu v oblasti Nalbari. Kultivar: Panitola 1206 Doba sklizně: červen 2025 Oblast: Nalbari, západní Assam, Indie Kategorie: Ássam, Čaje, Černé, Indie

CZK 310.00

Březová míza YUZU 0,75

Euforia, nealkoholická fermentovaná březová míza Neobsahuji přidané cukry, konzervanty, umělá barviva. Nejsem ředěna vodou, pasterována a filtrována. Zraji pozvolným procesem mléčné fermentace přímo v lahvi. Neobsahuji alkohol a umím zrát tak jako víno. V chladu a temnu dozrávám v Bezděčínských sklepích. Jsem 100% březová míza.

CZK 517.00

Cava

CZK 820.00

18+

Pesecká Leánka 2023

Marvla Tindo - Pesecká Leánka 2024 Původem rumunská ordůda, která se dobře etablovala právě na Středním Slovensku. Expresivní aromatika plná peckového ovoce propletená bylinkami, v chuti spíše okrouhlá a vyvážená vulkanickou mineralitou.

CZK 960.00

18+

Ois Erleben, Jois -Markus Altenburger

Barva: light orange suché, naturální, lehké víno Chuť: ovocná Vinař :Markus Altenburger Tramín, Muškát, Sauvignon a Ryzlink vlašský.Zrál ve dřevěných sudech značky Stockinger a betonových vajíčkách Solera ročníků 2022,2023 a 2024a 2025 macerace několik dní

CZK 970.00

Okr- Milan Nestarec 1L

Milan Nestarec - Okr 2024 Okr, směs jílu a písku s různorodým obsahem železa, které mu dodává zabarvení od tmavě žluté až po červenooranžovou, je tak skvělým symbolem pro místo, kde se víno rodí. Země: Česká republika Barva: Oranžová Chuť: ovocná, zemitější Vinař: Milan Nestarec Veltlínské zelené, Sauvignon Blanc, Chardonnay,Gewurztraminer, Pálava macerované 4-5 dnů na slupkách a následně zrající v nerezových tancích.

CZK 1,200.00

Roa ovesný nápoj 1L

Bez mléka a sóji. Bez přidaného cukru. Pouze přírodní ovesná sladkost. Seznamte se s ovesným mlékem Barista ROA. Toto vyvážené ovesné mléko dodá vaší oblíbené kávě bohatost a zajistí krásnou a hustou pěnu. Vychutnejte si svůj oblíbený nápoj, jako cappuccino nebo flat white, ale bez použití tradičních mléčných výrobků. ROA je obohaceno o minerály a vitamíny, bohaté na nenasycené tuky, nízkokalorické a snižuje emise skleníkových plynů o 80 % a spotřebu energie o 60 %, přičemž spotřebuje jen dvacetinu vody ve srovnání s jinými mléčnými výrobky. Vhodné pro vegany. Neobsahuje sóju ani mléčné výrobky a je obohaceno o minerály a vitamíny.

CZK 105.00

Granola Bezlepková 300g

Bezlepková granola Plná mandlí, kokosových lupínků a lyofilizovaných jahod. Vyladěná tak-akorát-sladká chuť versus lepek, 1:0. Vznikla na přání našich bezlepkových hostů, utlouct by se po ní mohly i děti. Doporučujeme s jogurtem, kaší, zasypáváme s ní zmrzlinu nebo chroupeme jen tak, za odměnu. Složení: Bezlepkové ovesné vločky, kokos plátky, kokos strouhaný, ořech mandle, lyofylizované jahody, javorový sirup, pomeranč, olej

CZK 378.00

Granola kakaová s kokosem 400g

Kakaová granola s kokosem Přidáváme do ní výběrové tučné kakao Valrhona, mandle a kokos. Tahle granola s vyladěnou hořkosladkou chutí se báječně hodí k jogurtu i kaši. Případně i jen tak do pusy. Složení: Oves, javorový sirup, KOKOS, KOKOSOVÝ olej, MANDLE, kakao, sůl.

CZK 378.00

Granola ořechová zapečená

Granola ořechová Je bohatá na kvalitní ořechy a semínka. Díky pomerančové šťávě, muškátovému oříšku a skořici má nezaměnitelnou vůni. Takhle podle nás voní podzim! Skvěle ladí s jogurtem, kaší, salátem nebo jako křupavá posypka na polévku. Složení: Oves, javorový sirup, pomeranč,slunečnicová semínka, dýňová semínka, LÍSKOVÉ ořechy, MANDLE, PEKANOVÉ ořechy, len, med, olivový olej, skořice, sůl,muškátový oříšek.

CZK 398.00

Granola sicilská ořechová

Granola sicilská ořechová Dokonalá kombinace ořechů, vloček a vanilky. Servírujeme ji k jogurtu nebo kaši. Krásně křupe v salátu, sedne jí i role polévkové posypky. Složení: Ovesné zrno, MANDLE, ořech LÍSKOVÝ,javorový sirup, MED, sůl vločková, vanilkový lusk.

CZK 398.00

Granola Pistáciová s kokosem

Granola pistáciová s kokosem Baví nás její intenzivní chuť zjemněná kokosovými lupínky a medem. Chutná jako zasloužené prázdniny na jihu Itálie. Sluší jí to s jogurtem, kaší i jako křupavá radost na salátu nebo zmrzlině. Někteří z nás se jí ládují místo dezertu. Složení: Ovesné vločky, javorový sirup, pistáciové ořechy, pistáciový krém, kokos, mořská sůl.

CZK 478.00

Snídaňová kuchařka Bjukitchen

CZK 390.00

Březová míza Bergamot 0,75

Fotografie je pouze ilustrativní Euforia, nealkoholická fermentovaná březová míza Neobsahuji přidané cukry, konzervanty, umělá barviva. Nejsem ředěna vodou, pasterována a filtrována. Zraji pozvolným procesem mléčné fermentace přímo v lahvi. Neobsahuji alkohol a umím zrát tak jako víno. V chladu a temnu dozrávám v Bezděčínských sklepích. Jsem 100% březová míza.

CZK 517.00

Voucher v hodnotě 500 kč

Voucher musí být uplatněn v plné výši. Lze ho uplatnit na celou nabídku včetně doplňkového prodeje.

CZK 650.00

3 left

Voucher v hodnotě 1000 kč

Voucher musí být uplatněn v plné výši. Lze ho uplatnit na celou nabídku včetně doplňkového prodeje.

CZK 1,300.00

2 left

Matcha OKUMIDORI 40g

CZK 1,400.00

Matcha YUKI 30g

CZK 850.00

Hrnek Moheim 250 ml - růžový

Japonská značka MOHEIM Každý kus je zabalený v originálním balení. Minimalismus a jednoduchost. Všechny produkty MOHEIM sdílejí tuto jednoduchou a čistou filozofii. Jsou to návrhy, které si člověk může dlouho užívat a které mají vytříbený vzhled. Vznikají s představou vysoce kvalitního a harmonického každodenního prostředí. Doufáme, že do vašeho každodenního života vneseme nádech luxusu. MOHEIM se ve svém výrobním procesu zavázal k řemeslnému zpracování a udržitelnosti.

CZK 640.00

Perníčky 100g

CZK 135.00

Bjukitchen is a stylish bistro near Národní třída offering healthy all-day brunch in a bright Scandinavian-inspired space. Enjoy unique sweet and savory oat bowls, house-made granola, salads, omelettes, and open sandwiches—all made with seasonal, local ingredients. Pair your meal with specialty coffee, soft-serve ice cream, or artisanal drinks in a welcoming, playful setting. Bjukitchen is a dream come true. A dream of a place where people will love to come back every day, not only for good food and drink, but because it's a nice place to be. We look forward to seeing you, Bára K. and the Bjukitchen team

Address

Jungmannova 27

110 00 Prague

See map

Delivery times

Monday08:00–18:00
Tuesday08:00–18:00
Wednesday08:00–18:00
Thursday08:00–18:00
Friday08:00–18:00
Saturday09:00–18:00
Sunday09:00–16:00

More information