Ristorante Goldoni

Calamarata alla Pescatora Originale fatta con pesche fresco

Kurze breite Nudel mit aromatische Meeresfrüchte aus 5 Fischsorten (Frische Waren!!!!!)

Linguine al nero di seppia con la seppia fresca

Hausgemachte Linguine mit frischem Seppia an schwarzer Tintenfischtinte

Trancia di Salmone Selvaggio in Crema di Menta e Pistacchio di Bronte

Wildfang-Lachssteak aus der Pfanne an Minz-Pistazien-Creme mit Beilage (und frischem Brot umsonst solange der vorrat geht)

Quadrati ripieni di tartufo in sughetto di Parmigiano e corona di burrata

Nudeln mit Trüffelfüllung an Parmigianosoße und mit Burratakäse gekrönt

Insalata della Casa con Verdure, Mozzarella e Prosciutto Crudo, con Pane Fresco

großer Salat nach Art des Hauses mit Gemüse, Mozzarella und Parmaschinken (und frischem Brot umsonst solange der Vorrat reicht)

Insalata Mista

gemischter Salat, mariniert mit Balsamico-Essig aus Modena und Olivenöl (und frischem Brot

Antipasto Misto della Casa

gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses (und frischem Brot umsonst solange der vorrat geht)

Parmigiana di melanzane fatta con mozzarella e scamorza affumicata

Frittierte Auberginentürmchen mit geräuchertem Scamorzakäse und Mozzarella (Original Oma Rezept)!! (und frischem Brot umsonst solange der Vorrat reicht)

Insalata Caprese

Büffelmozzarella und Tomatenscheiben und Basilikum (und frischem Brot umsonst solange der Vorrat reicht)

Vitello Tonnato alla Piemontese

dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsoße, Sardellen und Kapern (und frischem Brot umsonst solange der Vorrat reicht)

Antipasto di Verdure Mediterranee grigliate e cotte fresche

Vorspeise mit sehr frischem gegrilltem und gekochte Gemüse (und frischem Brot umsonst solange der Vorrat reicht)

Piccola Insalata Mista

gemischter Salat, mariniert mit Balsamico-Essig aus Modena und Olivenöl

Lasagna con Carne (Fresca Regionale selezionata intera da noi) alla Bolognese (di Manzo, Vitello e Maiale)

Lasagne mit regionalem Fleisch nach Bolognese-Art (Selbergemachte Hackfleisch von hochwertiges Rind, Kalb und Schweinfleisch)

Gnocchi alla Sorrentina

Kartoffelgnocchi in einer genialen Tomatensoße mit Mozzarellastreifen

Tagliatelle con Salmone e Zucchine

Bandnudeln mit wildgefangenen Lachsfiletstücken und Zucchini

Ravioli classici ripeni di spinaci e ricotta al sughetto di burro e salvia

Gefüllte Nudeln mit Ricotta und Spinat in Butter-Salbeisoße

Pizza Margherita fatta con amore

Pizza mit Mozzarella fior di Latte und Basilikum

Pizza Salami

mit Salami und Fior di Latte Mozzarella

Pizza con patate al rosmarino e prosciutto cotto e scamorza

Pizza mit Hinterschinken, Scamorzakäse und Rormarinkartoffeln

Pizza con Pomodorini e Rucola

mit frischen Kirschtomaten und Rucola (Basis mozzarella fior di latte)

Pizza Tonno e Cipolla Rossa di Tropea

mit Thunfisch und roten Zwiebeln aus Tropea (Basis mozzarella fior di latte)

Pizza con le verdure fresche

mit frischen mediterranen Gemüsesorten (Täglich frisch aus dem Markt)

Pizza con Parma „Vero”, Rucola e Scaglie di Grana Padano

mit echtem Parmaschinken, Rucola und Grana Padano-Raspeln

Pizza Golosa e Pancetta a Dadi del Basso Tirolo

mit Gorgonzola und Südtiroler Speck

Pizza "Laura" con rucola, salsiccia piccante e Scaglie di Grana Padano

Pizza mit pikanter Salami, Rucola und Grana Padano-Raspeln (Basis mozzarella fior di latte)

Pizza Calabrese

Pizza mit schärfer Salami und mozzarella fior di latte

Pizza con prosciutto cotto e funghi freschi Champignons

Pizza mit Hinterschinken und Champignons (Basis mozzarella fior di latte)

Pizza con Funghi freschi Champignons (Basis mozzarella fior di latte)

Pizza mit Champignons (Basis mozzarella fior di latte)

Pizza Prosciutto

mit Hinterschinken (Basis mozzarella fior di latte)

Strozzapreti con coda di vitello alla maniera „Vaccinara“

Priesterwürger in einer Tomatensoße mit Ochsenschwanz (Altes Römisches Rezept)

Pasta ripiena di tartufo in crema di burro e Grana Padano incoronata con burrata

Nudeln mit Trüffelfüllung an Butter-Granakäse-Creme mit Burratakäse gekrönt

Gnocchi ai 4 formaggi

Kartoffelgnocchi mit 4 Käsesorten

Pizza con la porchetta, patate al rosmarino e burrata

Pizza mit Rosmarinkartoffeln, Scheiben vom Spanferkel und Burratakäse

Medaglioni di cervo in padalle al vino rosso Barolo

Hirschmedaillons an Baroloweinsoße, dazu Beilage und Brot (Solang der Vorrat reicht)

Medaglioni di Rana Pescatrice al limone e rosmarino con pomodorini

Seeteufelmedaillons an Zitronen-Rosmarin-Cremeund Kirschtomaten, mit Beilage (und frischem Brot umsonst solange der Vorrat reicht)

Agnolotti ripieni di gorgonzola e noci in crema di burro

Nudeln mit Gorgonzola-Walnusfüllung an Buttersoße

750 ml Cervinago Olio Extra Vergine di Oliva Biologico

Kalabrisches zertifiziertes Bio-Olivenöl aus eigener Produktion von über 100 Jahre alten Olivenbäumen. Ernte 24-25.

Hausgemachtes Tiramisú nach Goldoni Art

Enthält Alkohol und Koffein, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Hausgemachte Panna Cotta mit Himbeersoße und Früchten

San Pellegrino 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Acqua Panna 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Coca-Cola® 1,0 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, Zucker, mit Kohlensäure

Fanta 1,0 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker

Sprite 1,0 l

Zitronenlimonade, gesüßt, Zucker, mit Kohlensäure

Lift Apfelschorle 1,0 l

Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, Kohlensäure

Black Forest Mineralwasser still ohne Kohlensäure, ,7 l

Unser Wasser stammt aus den reinsten Quellen, unberührt von Menschenhand, und wird sorgfältig durch Schichten uralten Gesteins gefiltert, um seine natürliche Vitalität zu bewahren.

Valdobbiadene Prosecco Superiore "Valdo" DOCG 0,75 I

Schaumwein 100% Glera. Ein hochwertiger Prosecco! (Flasche wird kalt geliefert) Ein lebhafter und eleganter Sekt mit einer sehr feinen, lebhaften Perlage. Sehr frisch, mit fruchtigen Noten und einer brillanten strohgelben Farbe. Der Geschmack ist trocken, zart, leicht weich, angenehm und harmonisch.

2023 Feudi di San Gregorio Falanghina del Sannio 0,75 l

Weißwein, kalt geliefert Der Falanghina del Sannio von Feudi di San Gregorio ist ein italienischer Weißwein mit einem intensiven und langanhaltenden Bouquet. Seine einzigartige Farbe verdankt er der Falanghina-Traube, einer der typischen Rebsorten der Weinregion Kampanien. Falanghina del Sannio ist sowohl national als auch international geschätzt und lädt zum Genießen ein. Die handverlesenen Trauben werden im Weinkeller von Feudi di San Gregorio sorgfältig entrappt und schonend gepresst, bevor die alkoholische Gärung beginnt. Der Ausbau erfolgt drei Monate lang auf der eigenen Hefe in Edelstahltanks. Diese Methode verleiht dem Falanghina del Sannio ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das begeistert.

2018 Ferrari Perlé Bianco Vendemmia 0,75 l

Schaumwein wird kalt geliefert Rebsorte: 100% Chardonnay Der Ferrari Perlé 2018 präsentiert sich mit einer sehr feinen Perlage und einer klaren, eleganten Frische. In der Nase zeigen sich Aromen von Mandelblüten, reifem Apfel sowie zarten Noten von Steinobst, ergänzt durch Anklänge von Brotkruste und Haselnuss. Der Geschmack überzeugt durch eine harmonische Verbindung lebhafter Spritzigkeit und einer dezenten Mandelnote. Die lange Reifephase von 54 Monaten trägt zur ausgeprägten Komplexität bei. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und klassischem Gebäck.

2024 Couvée Terlaner DOC 0,75 l

Weißwein, kalt geliefert Rebsorten: 60% Weißburgunder, 30% Chardonnay, 10% Sauvignon Blanc Der Terlaner ist so etwas wie eine Botschaft Südtirols an die Weinwelt, „wir können es auch.“ Jawohl, denn die Cantina Terlan präsentiert hier eine anmutige und sehr charmante Weißwein-Cuvée mit kompakter, dichter Furcht nach Holunder, Zitrusfrüchten, Mandelblüten und frischen Mandeln, und einem harmonisch trockenen, sehr ausgewogenen und gut balancierten Charakter am Gaumen, der den Aromen freie Fahrt gewährt. Die Säure ist frisch, aber gut eingebunden, das Gefüge ist stimmig, das Finale ist satt fruchtig und lang. Was will man mehr?

2024 Cantina Andrian Floreado Sauvignon Blanc 0,75 l

Weißwein, kalt geliefert Der Sauvignon Blanc Floreado von Cantina Andrian zeigt sich im Glas in einem hellgelben Farbton mit grünen Reflexen. Sein intensives Bouquet besticht durch fruchtige Aromen von Stachelbeeren, reifen tropischen Früchten und feinen Nuancen von Holunderblüte. Am Gaumen überzeugt dieser gut strukturierte Weißwein mit einer harmonischen Säurebalance und einem langen, eleganten Finale.

2018 Duedidue Doc Marco Bonfante 0,75 l

Rotwein Rebsorten: Albarossa und Cabernet Sauvignon Im Glas hat Duedidue eine intensive purpurrote Farbe. Im Aroma hat er intensive würzige Noten von roten Früchten und Pfeffer, die gut mit einer zarten Vanillenote aufgrund der Reifung im Barrique harmonieren. Im Geschmack ist er strukturiert, umhüllend, mit einer guten Tanninnote von Cabernet und Albarossa. Das hervorragende Gleichgewicht zwischen Säure, Körper und Alkohol macht Duedidue zu einem Wein, der über 15 Jahre haltbar ist. Durch die lange Reifung in der Flasche werden komplexe Tertiäraromen von Kakao und Kaffee entdeckt.

2020 Firriato Santagostino DOC 0,75 l

Rotwein Rebsorten: Cuvée aus Syrah und Nero d'Avola Der Santagostino Baglio Sorìa Rosso fließt in einem tiefen Rubinrot ins Glas und entfaltet ein vielschichtiges Bouquet. Ausgeprägte Kirschnoten verbinden sich mit einer facettenreichen Beerenfrucht sowie feinen Nuancen von Minze und Gewürzen. Die achtmonatige Reifung in Barriques verleiht dem Wein seine seidige Textur und Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig, mit einem aromatischen Säurespiel und geschliffenen Tanninen. Die Balance zwischen Frucht und Würze macht ihn zu einem bemerkenswerten sizilianischen Rotwein, der durch Eleganz und Harmonie besticht und in einem langen, geschmeidigen Abgang ausklingt.

2021 Prunotto Bansella Nizza DOCG 0,75 l

Rotwein Rebsorten: 100% Barbera Dieser in Eichenfässern erster und zweiter Nutzung gereifte Barbera besticht durch seine intensive Fruchtfülle. Sein Bouquet vereint blumige Noten von Veilchen mit Anklängen von Schokolade und Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein üppig und ausgewogen, mit einer geschmeidigen Textur und überraschender Frische im Abgang. Ein eleganter, charakterstarker Barbera mit großem Genussfaktor.

2021 Famiglia Cotarella Falesco Sodale Merlot Lazio IGT 0,75 l

Rotwein Der Sodale Merlot profitiert von den vulkanischen Böden des Latiums und präsentiert sich als energiegeladener, druckvoller Wein mit herrlicher Saftigkeit. Seine intensive dunkle Frucht wird von feinem Tannin und erdigen Noten begleitet. Aromen von Unterholz, gerösteten Kräutern und einer subtilen Salzigkeit im Finale verleihen ihm eine besondere Tiefe. Ein ausdrucksstarker Merlot mit großartigem Preis-Leistungs-Verhältnis – wie auch Robert Parker lobend hervorhebt: „You get terrific value here.“

2022 Velenosi Brecciarolo / Rosso Piceno Doc Superiore 0,75 l

Rotwein... FANTASTISCH!!!! Rebsorten: Cuvée aus Montepulciano und Sangiovese Der Brecciarolo besticht durch sein intensives, vanilliges Bouquet, in dem sich die charakteristischen Noten von Montepulciano und Sangiovese wunderbar widerspiegeln. Sein Geschmack ist anhaltend weich, vollmundig und harmonisch, wodurch er den Gaumen verwöhnt und einen unwiderstehlichen Charakter entfaltet.