Puskietis, nepasterizuoto karvės pieno / Kilmės šalis Italija / Venetas
Sūris Toma Blu su aromatinėmis žolelėmis yra pavyzdys, kaip sūrininko filosofijoje sugyvena tradicija ir pažanga.
Toma Blu su aromatinėmis žolelėmis – tai takoskyra tarp akivaizdaus, įprasto, jau matyto, su patirtimi, iš kurios nebegali grįžti.