דונה פוגטה בולט לא רק ביינות שלו, אלא גם בלייבלים שלו: לייבל זה משלב את הפנים המסתוריות של אישה, בת חלוף וחמקמקה כמו הציבליזציה האלמנית. אנטיליה היא השם שהרומאנים נתנו לעיר אנטלה בפסגת הרוקה. היום זהו השם של טרואר עתיק זה. ניחוח של פרחי פרא ופירות טריים מתווה לחומציות טריה וגוף קל. קטרטו הוא זן הענבים הנפוץ כאן, עם תכונות אופייניות של האקלים הסיציליאני. יופי מורכב!