Serviert mit Brot Hadramaut-Art oder – bei flüssigen Gerichten – wahlweise mit Reis.
(Grundbasis vieler Gerichte: Kushna – eine hausgemachte Mischung aus gebratenen Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark. Bei einigen Speisen zusätzlich: Hulba – eine luftig geschlagene Bockshornklee-Creme mit Lauchzwiebeln, Peperoni, Koriander und Kreuzkümmel.)
Unsere exotisch gewürzten Speisen kitzeln Deinen Gaumen mit Aromen aus dem Middle East. Ob Reis oder Grillspezialitäten hier kommst du auf den herzhaften Geschmack.