UMA

Temari Box 8 stk

Udvalg af fisk, grønt og chefens favoritter. Perfekt som let middag eller forkælelse. (ingefær og wasabi følger med)

Temari Box 12 stk

Smuk variation af farver og smage. Laks · tun · hvid fisk · reje · tamago · grønt. (Ingefær og wasabi følger med)

Temari Box 16 stk

Ideel til deling eller som gave. Udvidet udvalg inkl. flambé & sæsonens special. (Ingefær og wasabi følger med)

Signature menu - 4 retters

1. RET Færøsk lakse tataki, Ponzu, Dild emulsion, Tamagoyaki 2. RET Okonomiyaki, Katsuobushi, Fermenteret kål, Ebi 3. RET CharSiu(bbq pork), miso demi glace, pickles, Shishito purée 4. RET Mochi, Matcha panna cotta

Simple Sushi (14 stk)

Forretter 1 x Edamamebønner Nigiri 2 x Laks 2 x Tun 2 x Reje Uramaki 4 x Alaska Kaburimaki 4 x Sunset kaburi

Maki Lover (38 stk)

Forretter 1 x Edamamebønner Uramaki 6 x Crispy Dragon 8 x Spicy Ebi 8 x Alaska Kaburimaki 8 x Rainbow 8 x Red Dragon

Duo (34 stk)

Forretter 1 x Edamamebønner 1 x Tangsalat Nigiri 2 x Flammegrillet laks 2 x Tun 2 x Tofu 2 x Reje Uramaki 6 x Crispy Chicken 6 x Spicy Salmon Kaburimaki 4 x Sunset 4 x Red Dragon Rispapir maki 4 x Crayfish

Dinner Party (71 stk)

Forretter 1 x Edamamebønner med havsalt 1 x Tangsalat 6 x Forårsruller Nigiri 4 x Laks 4 x Tun 4 x Reje 4 x Flammetgrillet laks Uramaki 6 x Crispy Chicken 6 x Crispy Dragon 8 x Alaska 8 x Spicy Salmon Kaburimaki 8 x Red Dragon 8 x Sunset Rispapir maki 8 x Crayfish

Tasty Menu

Sashimi med laks og tun

Okonomiyaki - tempura halibut

Japansk pandekage med fermenteret kål og katsoubushi. Toppes med tempura halibut rejer, guacamole, sprøde kartofler og puré af karameliserede løg.

Slow cooked pork belly

24 timers, langtidstilberedt svinemave, glaseret i hoisin sauce. Serveres med grillet grønkål og søde kartofler, puré af knoldselleri og espresso-teriyaki sauce.

Edamamebønner (V, VG)

Edamamebønner med havsalt og citron.

Spicy edamamebønner (V, VG)

Varme edamamebønner med chili og citron.

Tangsalat (V, VG)

Serveres med sesamfrø.

Yaki Gyoza

Dumplings med svinekød, ramsløg og kål.

Pandestegte Gyoza

Dumplings med kylling, majs og kål.

Forårsruller

Forårsruller med svinekød og vermicelli.

U2. California de Luxe

Krebsehaler, avokado, agurk, chilimayo og tobikko.

U3. Lucky Roll

Laks, avokado, agurk, sesam og dild.

U4. Alaska

Laks, flødeost, avokado, agurk og rød tobiko.

U5. Sparkling Tuna

Tun, avokado, rødløg og spicy mayo.

U6. Sunshine Roll

Tempurareje, avokado, agurk og spicy mayo.

U7. Crispy Chicken

Crispy kylling, avokado, mango og chilisesam.

U8. Spicy Salmon

Laks, avokado, agurk og spicy sauce.

U9. Spicy Tuna

Tun, avokado, agurk og spicy sauce.

U10. Spicy Ebi

Reje, avokado og agurk, rullet i wasabi tobikko.

U11. Veggie (V, VG)

Mango, avokado, agurk, sesam og tangsalat.

K1. Rainbow

Surimi, agurk, avokado. Toppes med tun, laks, reje og hamachi.

K2. Red Dragon

Tempura reje og avokado. Toppes med tun og chilisauce.

K3. Sunshine kaburi

Tempurareje og avokado. Toppes med laks, ørredrogn, dressing og karse.

K4. Sunset kaburi

Tempurareje og avokado. Toppes med flammegrillet laks, teriyaki og karse.

K5. Florida

Reje, surimi, avokado og agurk. Toppes med tun, laks, koriander og lime.

K6. Seared maguro

Surimi, tempurareje og avokado. Toppes med tuntataki og karse.

K7. Crispy Superstar

Crispy reje og agurk. Toppes med avokado, teriyaki og sesam.

H1. Hosomaki agurk (V, VG)

H2. Hosomaki avokado (V, VG)

H3. Hosomaki mango (V, VG)

H4. Hosomaki Crabstick

H5. Hosomaki laks

H6. Hosomaki laks og purløg

H7. Hosomaki tun

H8. Hosomaki reje

F1. Vegetarian (V, VG)

Salat, avokado, mango, agurk og tofu.

F2. Crispy Tori

Crispy kylling, mango, avokado, agurk og teriyaki.

F3. Crispy Salmon

Crispy laks, rødløg, avokado, agurk, salat og spicy mayo.

F4. Ebi Tempura

Tempurareje, tobikko, avokado, agurk og chilimayo.

F5. California Big

Surimi, laks, avokado, agurk og chilimayo.

F6. Salmon Big

Laks, flødeost, salat, avokado, agurk og salat.

F7. Maguro Big

Tun, avokado, agurk, forårsløg og rødløg.

F8. Spider

Sprødt krappekød, salat, avokado, agurk og teriyaki.

R1. Crayfish

Krebsehaler, salat, agurk, chili cream og avokado.

R3. LA Shrimp

Tempurareje, salat, avokado, agurk, chilimayo og teriyaki.

R4. Duck

Marineret andebryst, salat, avokado, agurk og gomadressing.

Ris

Glutenfri soya

Ekstra soya

Ekstra wasabi

Ekstra ingefær

Chilimayo

Ponzu

Teriyaki

Goma

Sapporo 4,7% 0,33 l

Asahi 5,2% 0,33 l

Kirin 5% 0,33 l

Pose