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DESSERTWEIN (PASSITO)
Nach Abschluss eines guten Essens ein Klassiker für ein verführerisches Finale. Geht natürlich auch ohne Essen, zum Nur-so-Schleckern. Genial aber auch zu würzigem, reifem Käse. Italiens Spezialität: rote Dessertweine mit moderatem Alkoholgehalt, die nicht nur zu Schokolade passen, sondern durchaus zu dem einen oder anderen Hauptgericht. Mal etwas experimentieren!