🫒 OLIVOVÉ OLEJE
Vyrábět ochucený olivový olej může být zrádné, málokterý výrobce má odvahu se do toho pustit a zbořit mýty o chemickém dochucování. Giuseppe Ursini ji v sobě našel bez problémů a ze šuplíku vytáhl rodinný recept, ve kterém figurují jenom čerstvé bylinky a citrusy, lisované společně s olivami. A tak svou sbírku kvalitních extra panenských olivových olejů rozšířil i o tyto chuťovky. Ale tím jeho fantazie zdaleka nekončí – z oliv, rajčat a další zeleniny dovede vykouzlit znamenitá pesta a nakládané speciality.
