Asiatisch

Asiatisch in Frankfurt essen

Eine reiche und zunehmend authentische Auswahl an asiatischen Speisen ist überall in Deutschland erhältlich. Auch die Popularität des Vegetarismus 🥦 hat das Interesse an der asiatischen Küche geweckt.

Egal ob koreanische, japanische oder indische Speisen, bei Wolt findest du die größte Auswahl an asiatischen Speisen in Frankfurt. Schau einfach bei Wolt vorbei und bestell das Beste aus der asiatischen Küche direkt zu dir nach Hause.

Eine wundersame Vielfalt

Erdnuss- und Kokosnussmischungen 🥥 des tropischen Südostens, indische Currys 🍛, gegrilltes Rindfleisch aus den zentralasiatischen Steppen, vertraute chinesische Pfannengerichte und japanisches Sushi - es ist alles sehr unterschiedlich und doch ist alles asiatisch.

Asien ist der größte und bevölkerungsreichste Kontinent der Erde 🌎 und umfasst auf einer Fläche von über 44,5 Millionen Quadratkilometer 49 Länder, die zusammen etwa 60% der Weltbevölkerung beherbergen. Vor diesem Hintergrund wäre es unglaublich schwierig, einen detaillierten Leitfaden zur asiatischen Küche zu erstellen, der nicht nur umfassend, relevant und praktisch, sondern auch hilfreich und natürlich ist.

Wie können wir nur hoffen, den Schatten der Subtilität in der saisonalen Küche Japans einzufangen, während wir gleichzeitig den kräftigen Gewürzen und reichen Düften der türkischen Gerichte die gebührende Ehre erweisen?

Eine große asiatische Vielfalt

Im Grunde ist es unmöglich alle Nuancen der enorm unterschiedlichen Küchen Asiens abzudecken. Die gemeinsamen Grundzutaten der meisten ostasiatischen Länder (China, Hongkong, Japan, Macau, Mongolei, Nordkorea, Südkorea und Taiwan) sind im Großen und Ganzen: Reis, Sojabohnen (meist in Form von Sojasaucen oder -Sojapasten), Meeresfrüchte, Huhn und Nudeln. Durch diese gemeinsamen Grundzutaten variieren die Gerichte, Geschmacksrichtungen, Techniken und Präsentationen stark, wie die Küchen Chinas, Japans und Koreas veranschaulichen sollen.

Reis 🍚 ist eine Grundzutat in jedem asiatischen Essen; verschiedene Sorten sind in verschiedenen Regionen beliebt. Basmati ist eine beliebte Reissorte in den Subkontinenten, während Langkornreis in China und Kurzkornreis in Japan und Korea beliebt ist. Curry-Gerichte, die ihren Ursprung in südasiatischen Ländern haben, sind auch in südlichen, westlichen und südöstlichen Regionen verbreitet. Dabei handelt es sich um eine Suppe 🍲 auf Joghurtbasis mit Fleisch oder Gemüse als optionale Zutaten.

Hunger auf die asiatische Küche bekommen? Dann schau einfach bei Wolt vorbei. Hier bei uns findest du eine große Auswahl an Speisen aus Japan, China, Indien, Korea und Südostasien. Bei Wolt bieten wir das Beste der asiatischen Küche in Frankfurt.

Die Chinesische Küche

Obwohl es innerhalb Chinas viele regionale Küchen gibt, die bekanntlich von Dorf zu Dorf und Familienrezept zu Familienrezept variieren, werden vier (oder manchmal acht) große kulinarische Traditionen in der Regel aus dem Rest herausgehoben - ein einfacher Weg für Ausländer, um zu versuchen, diese komplexe Esskultur in den Griff zu bekommen.

Die Gerichte der kantonesischen Küche sind dir höchstwahrscheinlich schon vertraut. Einige der traditionellen Gerichte sind süß-saures Schweinefleisch, Char Siu, Chow Fun, Salz- und Pfeffergarnelen, Huhn in Sojasauce, Haifischflossensuppe und nicht zuletzt die beliebte Tradition der Dim Sum 🥟.

Ostasiatische Küche

Die chinesische, japanische, mongolische und taiwanesische Küche werden unter dem Begriff Ostasiatische Küche zusammengefasst. Als eine der bevölkerungsreichsten Regionen der Welt hat Ostasien viele regionale Küchen. Reis, Nudeln, Sojabohnen und Meeresfrüchte sind einige der Grundnahrungsmittel Ostasiens.

Südostasiatische Küche

Die südostasiatische Küche legt den Schwerpunkt auf leichte Gerichte mit starken aromatischen Elementen wie Zitrusfrüchten 🍋 und Kräutern wie Limette, Koriander und Basilikum. Im Fernen Osten wird die Fischsauce durch Sojasauce ersetzt und weitere Zutaten wie Galgant, Tamarinde und Zitronengras werden Teil der Küche. Der Kochprozess beinhaltet eine ausgewogene Kombination aus Rührbraten, Dämpfen und Kochen.

Südasiatische Küche

Die Küche des indischen Subkontinents macht die südasiatische Küche aus. Das Essen in diesem Teil der Welt wird mit Gewürzen und Kräutern aromatisiert. Aromatisiertes Öl und Ghee sind ein fester Bestandteil der südasiatischen Küche. Joghurt und Kokosnussmilch bilden die Basis der südasiatischen Currys. Hühnerfleisch, Hammelfleisch und Fisch sind die am häufigsten verwendeten Fleischsorten. Rind- und Schweinefleisch sind nur in einigen Teilen des Kontinents erhältlich, da diese Fleischsorten für bestimmte Religionsgemeinschaften verboten sind.

Zentralasiatische Küche

Die zentralasiatischen Nationen haben sehr ähnliche Küchen. Sie teilen viele Merkmale mit der Küche ihrer Nachbarn in West- und Ostasien. Viele der Länder verwenden Pferde- und Hammelfleisch als das häufigste Fleisch. Kumis ist ein beliebtes Getränk unter den Turkvölkern.

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