Sushi

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Sushi wird immer beliebter in München. Die vielen verschiedenen Sushi-Rollen kannst du alle bei Wolt finden und dir direkt nach Hause bestellen.

Sushi in München essen

Heutzutage gibt es fast niemanden der nicht schon einmal Sushi gegessen hat. Auch in München ist diese japanische Spezialität immer beliebter geworden. Egal ob man es sich nach Hause bestellt oder in einem all you can eat Sushi Restaurant in München isst - es ist immer ein wunderbares Erlebnis 🥳.

Auch wenn Sushi sehr beliebt ist, gibt es immer noch viele Leute in München, die einige Fragen zu den verschiedenen Sushi-Rollen oder auch der Etikette haben. Deshalb haben wir hier einige Details mal kurz erklärt.

Was ist Sushi und wo kommt es her?

Sushi, das als künstlerische japanische Küche gilt, ist heute so weit verbreitet und beliebt, dass man direkt in einen örtlichen Lebensmittelladen gehen und eine Packung Sushi zum Mitnehmen abholen kann, um es dann zu Hause zu essen, während man Netflix schaut. Und egal, ob man es sich auf der Couch bequem macht oder in einem Fünf-Sterne-Restaurant speist, die Beliebtheit von Sushi auf der ganzen Welt ist unumstritten.

Also, was ist Sushi? Es ist ein japanischer Essensstil, der Fisch (roh oder gekocht) und Gemüse verwendet und wird oft mit in Essig gewürztem Reis kombiniert. Eingelegter Ingwer, Wasabi und Sojasoße werden außerdem als Beilage serviert.

Das ursprüngliche Sushi war einst ein Grundnahrungsmittel in verschiedenen Regionen Asiens und bestand aus gesalzenem Fisch, der in fermentiertem Reis konserviert wurde. Tatsächlich bedeutet das Wort "Sushi" in Anspielung auf seine fermentierten Ursprünge "sauer". Diese Art von Sushi war in Japan bis zum Ende der Edo-Periode üblich. Dieses Sushi war größer, verwendete frischen Fisch, wurde schnell zubereitet und war dafür gedacht, mit den Händen gegessen zu werden.

Heutiges Sushi wird mit Fisch, Fleisch und Gemüse belegt. Wobei manche Restaurants manchmal auch untraditionelle Zutaten, wie zum Beispiel Avocado 🥑, benutzen. Es gibt verschiedene Arten von Sushi und in München kann man dank der großen Auswahl an japanischen Restaurants auch alles finden. Bei Wolt kannst du dir natürlich alles komfortabel bestellen und deine eigene all you can eat Sushi Party zu Hause mit Freunden machen.

Was für Sushi gibt es?

Während traditionelles japanisches Sushi einfacher und weniger aufgetakelt ist und sich auf den Fisch konzentriert, ist das amerikanisches Gegenstück mehr auf Rollen ausgerichtet, die mit vielen Garnierungen und Soßen versehen sind. Unabhängig davon, für welchen Stil man sich entscheidet, ist es wichtig, dass man weiß, was man bestellt.

Obwohl Sashimi theoretisch gesehen kein Sushi ist, wird es oft als solches bei vielen Restaurants kategorisiert. Während Sushi Fisch ist, der mit Reis serviert wird und mit anderen Zutaten verziert sein kann, ist Sashimi einfach der rohe Fisch, der so serviert wird, wie er ist. Sashimi ist Fisch, der in lange, rechteckige Scheiben geschnitten wird. Dieser wird dann mit Wasabi, Sojasauce und Ingwer als Beilage serviert.

Nigiri ist eine Art von Sushi, bei der ein Ball aus mit Essig gegartem Reis von Hand geformt und mit einer Scheibe rohen Fischs belegt wird. Es wird normalerweise mit zwei Stücken serviert und kann mit den Händen gegessen werden.

Dann gibt es natürlich die verschiedenen Maki-Rollen. Diese sind geschnittenes, gerolltes Sushi, das traditionell aus einem Nori-Blatt hergestellt wird. In dieses Nori wird eine Schicht Reis, Gemüse und Fisch gewickelt. Anschließend wird es mit einer speziellen Bambusmatte aufgerollt und in kleine Stücke geschnitten. Es gibt eine Vielzahl von Maki-Sushi-Rollen, die in Größe und Stil variieren.

Wie man ein Sushi Restaurant auswählt

Bei der Auswahl eines Sushi Restaurants brauchst du dich nicht schüchtern zu sein. Hier sind einige Richtlinien, die du befolgen kannst, um ein perfektes Sushi Erlebnis zu haben. Bedenke, dass der Preis nicht immer ein Indikator für Qualität ist. Man sollte am besten Empfehlungen von Freunden folgen. Auch wenn all you can eat Sushi immer sehr verlockend ist, kann es sein, dass es nicht immer die höchste Qualität hat.

Überprüfe auch die Temperatur des Reises. Sushi Reis sollte bei Zimmer- oder Körpertemperatur serviert werden. Kalter Reis ist ein klares No-Go. Matschiger Seetang sollte auch vermieden werden. Wenn die Handrollen wirklich frisch sind, ist das Nori knusprig und hat einen schönen Röstgeschmack.

In traditionellen japanischen Restaurants gibt es eine grundlegende Etikette, an die man sich halten sollte, wohingegen man in einem Restaurant im westlichen Stil wahrscheinlich mit einer legereren Haltung davonkommt. Dennoch gibt es einige Regeln, die in beiden Situationen gelten. Aber zu Hause kannst du machen was du willst.

Wie man Sushi isst

Benutze die Essstäbchen, um dein Sushi zu essen. Es ist auch akzeptabel, die Hände zu benutzen, besonders wenn es sich um Nigiri oder Handrollen handelt. Wenn du die Essstäbchen nicht benutzt, dann lege sie auf den Keramik-Essstäbchenhalter. Falls kein Halter vorhanden ist, kannst du auch aus der Papierhülle der Essstäbchen einen behelfsmäßigen Halter falten.

Der eingelegte Ingwer wird zwischen den Gängen als Gaumenreiniger und Verdauungshilfe gegessen. Wir raten die diesen nicht mit der Sojasauce zu mischen und ihn auch nicht mit dem Sushi zu essen. Wenn man ein Stück Sushi in die Sojasauce taucht, tunke es nur kurz mit der Fischseite nach unten. Der Reis ist bereits mit Essig gewürzt, so dass er die Sojasauce nicht braucht.

Hast du jetzt großen Hunger auf Sushi bekommen? Wir können das sehr gut verstehen. Wenn du nicht bis zur nächsten Reservierung warten kannst, dann bestelle doch einfach so viel Sushi wie du willst bei Wolt. Bei uns findest du das beste Sushi Angebot von ganz München.